北海道美食|旅遊必吃《函館麺厨房あじさい》味彩鹽拉麵 人氣排隊店

函館的舊城區「函館元町」曾是江戶時代奉行所的設置地,是北海道南部的行政中心,日本開放後作為開放城市彙集了各國領事館、教堂、洋館等,港邊更有許多建築歷史超過百年的金森紅磚倉庫,現在是作為遊食空間使用。

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這裡有餐廳、特產店、小型音樂廳等,販售著各式甜點、餐廳、雜貨,雖說是舊建築改裝而成的商圈,卻讓我感覺比JR函館駅(函館車站)周遭還要現代、方便許多呢!

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一旁還有一區是「美食俱樂部」,這天步行離開元町,準備往站前搭車上函館的路上,看見了這間日本著名的拉麵店分店!!

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這樣大的一棟拉麵店很難不注意到呀!!

更何況先前已經在札幌的「拉麵共和國」店鋪介紹上看到,寫說是1930年昭和初期就開業的拉麵店,於是立刻有了下山後要趕來吃晚餐的決心~

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晚上從山上下來的公車路線也有經過這附近,不過最近的站牌是在「國際飯店」,走過來路程大約800公尺。

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這一間分店的營業時間到22:00,不過我們21:50抵達時,店家表示他們不收客了,指給我們看排隊隊伍的末端說只收到那邊…

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還好身為來自台灣的觀光客還是有些好處的,跟店家說了我們來自台灣,覺得他們店是必須吃的,第二天就要搭飛機的這些情況之後,店員便跑進內部徵詢後,就讓我們加入等候隊伍,成為最後一組客人了。

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很感謝店家對慕名而來的旅客這麼友善,在我們之後抵達的日本客人就真的都被拒絕了…

跑過來的路上受的傷也讓我覺得沒著麼白受傷了blush

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覺得看不清楚嗎?

沒關係,其實店家在線上也有菜單/menu的!!!(請點我觀看)

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因為我們是真正的最後一組客人,所以吃完店裡已經空了,服務人員收拾的速度非常的快,不但讓翻桌率可以更加極致外,桌面還整理的非常乾淨呢!!

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不像常常看到餐廳準備打烊時,各個桌面都杯盤狼藉亂糟糟的一片,拍照一點都不會感覺不好意思。

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桌面上有很多醬料可以自行調味用~

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因為是在函館這個鹽味拉麵的城市,這間店最出名的也是鹽味,所以就點了「味彩鹽拉麵」~!!!

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湯雖然看起來清澈無比,喝起來卻相當濃郁,濃而不膩,味道十足卻不會覺得鹹,相當討喜。

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不需要再添加調味料就很美味了~

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肉雖然看起來很肥,其實吃起來也不會這麼感覺,只覺得口感很滑嫩,麵條帶有嚼勁也很不錯~

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媽媽基於好奇想嘗鮮的心,點了「味彩加里」的咖哩拉麵!

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湯是非常濃稠的咖哩湯汁,不大適合直接喝,她不太喜歡這款拉麵…

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不過說真的,雖然覺得店家收我們當最後一組客人是件很幸運的事情,但既然營業時間寫了到22:00,也沒標註說最後點餐收客時間有往前,不到時間就不應該不收客…

不然看到滿多人都是特地趕在十點前來,卻敗興而歸,滿替他們感到難過的呢…

 

 

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