這陣子因為常入住台中第二市場附近的旅館，總是走到第二市場這邊搭公車，發現天天饅頭旁邊的巷口這間「越南法國麵包工藝」每到用餐時間都有排隊人潮，路過時覺得聞起來也蠻香的，某天早上起床便來買了法國夾心麵包，帶回旅館當早餐享用。
台中的這間「越南法國麵包工藝」是桃園開過來的分店，一樣同時也有提供麵包批發，除了招牌的法國夾心麵包，也有現烤可頌、蒜香奶油烤片、法國奶油脆片、越南咖啡等餐點。
菜單 MENU
價格都不貴，原味法國麵包一個只要 $25，夾料的法國麵包，無論鹹的甜的，最高也就 $70。
正好沒太多人，等兩三組客人就輪到我們點餐。
後面正在忙碌的烤著麵包~
雖然可頌看起來也很好吃，這次沒有買，只買了立即要吃的越南法國夾心麵包，及準備當零食吃的蒜香奶油烤片，法國麵包抹上蒜香奶油醬的烤片我個人蠻推的，之後經過也還會想再買來吃。
4 號餐點 沙嗲牛肉夾心麵包 $70
在沙嗲牛和酸菜燒肉之間搖擺了一陣，最終心想，沙嗲好像比較有南洋感，就這個吧~
麵包打開還是會再蓋回去，彈性不錯，有種記憶枕的 Fu (欸?
用手掀開、固定麵包，這樣拍照本來只是想給大家看夾心料的量，順便把我的手當做比例尺吧~
內料給的有誠意，從頭到尾，咬下去都能咬到料，不會有咬空的失落感。
不是歐式法國麵包那種口感，比較介於與軟法之間，不算軟也不算硬，就在一種有彈性的恰好程度。
沙嗲牛肉稍微有點硬，不過還不至於說柴，整體味道還不錯，但是實在太有份量，缺點可能是一人一個會吃太飽，沒辦法再繼續一路吃。
台中 越南法國麵包工藝 法國夾心麵包
店家地址：台中市中區台灣大道一段338號
電話號碼：04 2221 1389
營業時間：平日10:00~21:00、假日09:00~21:00
https://carollin.tw/pipe/
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