位於善導寺華山市場二樓的阜杭豆漿 Fu Hang Soybean Milk，是台北人都知道的一間超級排隊早餐店，除了台北在地人會來排隊吃早餐，國內外的觀光客也都會來排隊，這間阜杭豆漿店的知名度原本就已經紅遍海內外，後來又獲得了米其林必比登推薦，排隊程度變得更是誇張，平日的排隊時間以一個小時起跳！

台北信義區，距捷運六張犁站不算遠的「軟食力Soft Power」，某天和友人相約在基隆路通化街夜市一帶用早餐，稍微看了一下附近的早午餐店，便迅速鎖定這間已經躺在口袋名單一段時日的文青早餐店「軟食力Soft Power」，想來吃看看它們家口味眾多的招牌軟蛋餅，另一方面是我對平時只有喜宴才能吃到的炸湯圓非常懷念，想吃一下他們家的炸湯圓。

這次因為很早就到新竹，於是找了這間「有夠爛花生湯」吃早餐，「有夠爛花生湯」是許多新竹當地人很推薦，從小吃到大的老店早餐，除了豆漿、油條、包子等早餐店常見的美食，還有限量蛋餅、肉粽，以及最招牌的有夠爛(台語ㄋㄨㄚˇ)花生湯，每天的營業時間不長，只有早起的鳥兒才吃得到喲！

「H.I.Feeling咖啡早午餐」位在木柵的政大校園裡樂活小舖一樓，是一間蠻出人意料的早午餐店，除了提供早餐項目的各種口味吐司、蛋餅，也有漢堡、抓餅、及鐵板麵等早午餐餐點，更特別的是這間「H.I.Feeling咖啡早午餐」還有在賣精品咖啡豆，並提供咖啡相關課程。

前幾天在美食一級戰區的一中街商圈逛街時，看到這間台式風味的速食店「山雞部 San Gee Boo」旗艦店，明亮的空間、可愛的吉祥物「雞部長」，及各種有趣的文案，忍不住停下腳步研究菜單，發現豐富的商品種類含括早餐、午晚餐等，無論是炸雞排還是蛋餅，感覺都很值得嘗試，不過最吸引我的是招牌的「花雕雞腿塊」。

一大早來到羅東，正想找些東西解解饞，正巧一出火車站就立即看見位在公正路上的這間知名早餐店《崔記早點》！ 決定將午餐的位子騰些出來，嚐試看看，究竟這間人氣平價早餐店的魅力何在~

花蓮市區有幾間人氣很旺的早餐店，不過各間公休的日期也正好有點錯開，這天起了個早，便跑到博愛路的這間《山東豆漿大王》，嚐嚐許多當地人也大推薦的這間傳統中式早餐店，是不是真的很「大王」等級~

宜蘭縣頭城鎮沒有招牌的這間肉圓早餐店，位在舊頭城國中 (現在是興建中的鎮公所工地) 對面的位置，頭城圖書館的斜對面，經過時若沒特別注意會相當容易錯過，但其實它是在當地相當有人氣的一間早餐店，最大的特色就是許多的東西都是店家自己製作的，在這邊不用擔心不明的冷凍漢堡肉、粉泡出來的豆漿等等，因為這些東西店家也都是自製的~ 這天想要找這間店簡單吃些早點，手邊雖然沒地址，到了當地卻不難問到位置，卡琳直接問當地人「舊頭城國中對面有肉圓的早餐店」這關鍵特色，就成功被引路到達目的地囉~！

某天早上上學前，繞到了平時鮮少經過的公館、捷運萬隆站、捷運景美站一帶，無意間，看見了這稍微需要排隊的豆漿店，第二天早上八點的課結束後，就跑來嚐試了~

曾經有個老師說，覺得台灣學生現在很奇怪，早餐吃早餐、午餐吃早餐、晚餐吃早餐、宵夜還是吃早餐~ 文山區鄰近捷運萬隆站的這間「獨特花生湯」其實也是間豆漿店，從晚餐到宵夜、早餐都可以買來吃，是營業時間也超~級~長~的一間「早餐」店。