楊梅區的富岡火車站是桃園市最南端的台鐵車站，因為尚未觀光商業化，明明是客家文化濃厚的老街，卻沒有擁擠的觀光人潮，遠離都市的喧囂讓心情特別放鬆。隨處可見磚砌老屋、拱廊、木門，連餐飲老店也有好幾間，走在富岡老街的路上一時之間有點難決定該在哪間店用餐。

三坑子老街 早年被稱做「龍潭第一街」，是曾經繁華過的客家聚落，至今仍保留許多的傳統特色，得天獨厚的山水景觀和鄉野農村景致，讓三坑子成為頗具知名度的老街自行車道。短短的老街上有許多販賣傳統客家美食的店家，都是當地一代接續一代的經典美味，其中的 阿香菜包 是最為出名的人氣小吃店。

「龍潭第一街」三坑子老街保留了客家聚落的傳統特色，除了能靜心欣賞鄉野農村景致，小小一條街上除了阿香菜包、阿秋姨牛汶水等著名小吃，還有許多古早美食及客家傳統料理等著遊人慢慢發掘。 這間「古媽媽」雖然名片上印的是「古媽媽肉粽」，其實是賣各式傳統米食的。

北埔的客家風情與傳統美食，讓新竹縣這個小小的山邊聚落湧入大批觀光人潮，從一級古蹟「天水堂」旁的小巷子轉進去，立刻將塵囂拋在身後，走進天水堂右外橫屋的水井茶堂，在幽靜的客家茶館看熱愛家鄉的店主，如何以北埔文史工作者的身分擁抱家鄉。

被喻為「龍潭第一街」的三坑子老街，昔日曾是河道上最繁華的碼頭之一，卻在大漢溪水位下降後逐漸式微，直到規劃了三坑子自行車道後，躍身為單車輕旅行的熱門選擇，才開始又熱鬧了起來。 在豔陽高照的下午，無論是騎腳踏車或純粹旅遊的人們，在被熱得暈頭轉向的狀態下，難免感覺好想吃點涼的，因此永福宮前的這間雜貨店滿滿都是在吃黑糖剉冰及豆花的人。

清朝時期新竹北埔最熱鬧的地方就是北埔老街，來到這傳統客家聚落，午餐當然要吃當地的客家料理囉！ 出發前稍微瀏覽了幾間店的評價，似乎老街這邊的店差異不算大，最後決定就吃最多人的這間《老街粄條》吧~

以柿子及柿餅聞名的新竹縣新埔，也有好吃的客家粄條！新竹新埔粄條與高雄美濃粄並列為客家粄條美食的重鎮，形成「北新埔、南美濃」之說。來到新埔當然也要品嚐當地的客家美食，喜愛麵食更絕對不能錯過好吃的板條，這天來到了當地小有名氣的客家料理老店《日勝飲食店》，品嚐道地的在地小吃。

新竹縣觀光景點湖口老街上，連在地人也推薦的「豆之味豆腐坊」，以有機黃豆製作出有機豆類加工品，不只有豆花及豆干等現場可以品嚐的美食，也有整大份的豆花及各種豆腐等豆類製品讓客人們買回家享用。 炎炎夏日，店裡最受歡迎的就是黑糖豆花及豆漿豆花囉！

台灣最有名的芋頭產地是大甲，除了大甲，台灣其實也有很多地方出產優質芋頭~ 新竹縣的湖口鄉，雖然沒生產什麼有名的芋製土產，實際上卻是北台灣芋頭生產重鎮呢！ 幾年前在湖口經營「嶢品藝術」的老闆，因懷念兒時曾經品的古早味芋泥，在自家經營的餐廳甜點中推出芋泥。 最後將備受好評的它扶正為主角，成為老街散步必嚐美食之一。

勝興車站旁的勝興老街上，有許多的客家美食餐館，但被遊客們視為必吃美食的，卻不是那些平常較少接觸的傳統客家餐點，而是常見的臭豆腐、米血、滷大腸等。 老街上的行人幾乎人手一杯，這些全來自這攤《老吳 老鐵馬 手工臭豆腐》！