位於善導寺華山市場二樓的阜杭豆漿 Fu Hang Soybean Milk，是台北人都知道的一間超級排隊早餐店，除了台北在地人會來排隊吃早餐，國內外的觀光客也都會來排隊，這間阜杭豆漿店的知名度原本就已經紅遍海內外，後來又獲得了米其林必比登推薦，排隊程度變得更是誇張，平日的排隊時間以一個小時起跳！

台北信義區，距捷運六張犁站不算遠的「軟食力Soft Power」，某天和友人相約在基隆路通化街夜市一帶用早餐，稍微看了一下附近的早午餐店，便迅速鎖定這間已經躺在口袋名單一段時日的文青早餐店「軟食力Soft Power」，想來吃看看它們家口味眾多的招牌軟蛋餅，另一方面是我對平時只有喜宴才能吃到的炸湯圓非常懷念，想吃一下他們家的炸湯圓。

這次因為很早就到新竹，於是找了這間「有夠爛花生湯」吃早餐，「有夠爛花生湯」是許多新竹當地人很推薦，從小吃到大的老店早餐，除了豆漿、油條、包子等早餐店常見的美食，還有限量蛋餅、肉粽，以及最招牌的有夠爛(台語ㄋㄨㄚˇ)花生湯，每天的營業時間不長，只有早起的鳥兒才吃得到喲！

「H.I.Feeling咖啡早午餐」位在木柵的政大校園裡樂活小舖一樓，是一間蠻出人意料的早午餐店，除了提供早餐項目的各種口味吐司、蛋餅，也有漢堡、抓餅、及鐵板麵等早午餐餐點，更特別的是這間「H.I.Feeling咖啡早午餐」還有在賣精品咖啡豆，並提供咖啡相關課程。

這次在台中有幸跟著幾個好友一起到南屯的 貝克莉烘焙坊，朋友說這間貝克莉烘焙坊已經開業十多年了，雖然是間有點歷史了的烘焙坊，因為店家用料實在，也非常積極認真在研發創新，是附近許多人從小吃到大的麵包、蛋糕店，而店裡除了麵包、蛋糕之外，也販售適合做為伴手禮、過節送禮用的禮盒產品，其中最出名也最具特色的是「松鼠餅」，是我目前在台灣吃到最好吃的鳳凰捲。

京都平安神宮和動物園附近的這間 .S (dot S ドットエス)，由日本民宅改造成複合式咖啡館，融合日式石造庭園的幽靜，和現代感十足的極簡水泥設計，結合傳統與創新，其實這是日本汽車「Smart」的銷售據點，除了汽車銷售及展示，還販售香醇咖啡及甜點。

甘蔗田中的建築物「豆腐的比嘉」Tofu Higa とうふの比嘉，是石垣島在地製作豆腐的六十年老字號，原本只是供應豆腐的一間小工廠，據說是因為客人任性地說想吃剛做好的豆腐當早餐，就開始經營起了食堂，提供以自家製「沖繩島豆腐」料理的豆腐早餐。

宜蘭頭城這邊的早餐，除了一般常見的豆漿、蛋餅、燒餅油條等，炒麵也是非常受歡迎的早餐選項。 先前在頭城吃早餐時，選過了舊頭城國中對面的無名早餐店，這次就決定體驗早餐吃炒麵！

捷運中正紀念堂站 (Chiang Kai-shek Memorial Hall) 周遭有著許多著名的餐飲老店，這間鼎元新鮮豆漿也是生意很好的其中一間，而且居然還算是國際知名的早餐店，不僅在日本網站上找得到介紹，歐洲法國 France5 電視頻道美食節目「移動食堂」(La tournée des popotes) 中介紹台灣的文化及美食時，高雄餐旅大學助理教授陳千浩就曾帶著主持人兼廚師的桂耶宏 (GregoryCuilleron) 前來吃早餐~