新湊きっときと市場中,日文「きっときと」是富山的方言,有「超級新鮮、活跳」之意,也就是說,到新湊きっときと市場就可以買到令人食指大動的新鮮海鮮。 富山灣素有「天然魚塘」之稱,是由於海底很多適合魚類貝類棲身的溝谷,又因寒暖流交匯,使富山擁有非常豐沛的漁獲資源,據說在日本海的魚貝類約有 800 種,其中有 500 多種可在富山灣捕獲,這樣的比例實在非常驚人,不愧是多樣魚種的水產資源寶庫!
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美食一級戰區的東區,延吉街、國父紀念館附近的這間 三川食事屋,秉持手做料理的精神,以台灣人喜歡的味道,將傳統日本料理的口味稍作修改,以台灣本地原有的新鮮食材,呈現充滿台灣情的台灣風日式料理。
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位於兵庫縣豐岡市的城崎溫泉,最著名的除了日本百湯的溫泉外,還有大名鼎鼎的頂級海鮮食材 - 松葉蟹,城崎溫泉車站前大街上,海產店鋪林立,大多都是販售生鮮食材,海鮮餐廳反而不是很多,由海產店自營的 いなば鮮魚 是公認 cp 值特高的人氣餐廳。
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台南裕農路上很新的這家餐廳 兩斤家廚房 1.2KG Kitchen ,店名「兩斤」有點可愛,讀音和烏龍派出所的「兩津」勘吉相同,英文名字則是換算成公斤的兩斤,店內以工業風的挑高空間設計,給人寬敞舒適的用餐環境。
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捷運世貿站 (台北101) 不遠的基隆路、信義路交口,這間低調的日式料理餐廳《心月懷石料理》,是網路上評價極高的無菜單懷石料理餐廳,不但台灣饕客回頭率高,甚至也有不少外國旅客來台灣前會特地先預約,為的就是要品嚐精緻又好吃的日本料理。
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日本料理東西軍拉麵冠軍的知名拉麵店 玩笑亭 Nantsuttei 信義店在 ATT 4 Fun 新開幕,這次受邀在正式開幕的前一天來到新門市,品嚐最經典的熊本系黑蒜香油拉麵及嶄新菜單中的新菜色。
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新北市中和捷運永安市場站及捷運景安站之間,也是距離中永和的四號公園(八二三紀念公園)不遠處,這間日本迴轉壽司店《喜華壽司》開幕還不算太久,不過這天選了平日過來用餐發現到了中午12點生意居然很不錯呢!
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久聞永和有間超划算的生魚片專賣店,店中的蓋飯更是高c/p值,終於某天興致勃勃的拉著男友一路騎車找過來XDDDD
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