【澳客炙燒牛排】的老闆從大學畢業後就進入鐵板燒及牛排館連鎖體系中，磨練了近八年的時間，還曾擔任過店長，終於以【澳客炙燒牛排】一圓開店夢想~
【澳客炙燒牛排】餐點在價格範圍在160元到300元之間，多數都在200元之內，走平價風。肉品除了精選choice等級，牛肉在煎製之前還多了一道炙燒程序，以高溫炙燒牛肉表層成網狀，不但能散發微焦香氣，也能同時將肉汁鎖在肉裏面。
店面走的是鄉村風，與一般牛排館的感覺比較不一樣~
自由取用的飲料、湯品區
還有烤麵包機可以烤土司，也是自行取用的。
一開始沙拉拿來，店家出了點小問題，忘記沙拉醬了，直接包著保鮮膜送來…XD”
正常模樣應該是長這樣~
熱騰騰的牛排醬，若是不夠，在沙拉吧那邊也是可以自助取用的。
沙拉吧的濃湯，顏色很白，質地算是很稀，味道倒是不會太淡。
酥皮濃湯需要比較多的時間烤，湯的味道和沙拉吧的差不多，玉米粒倒是多很多XD
我們的第一份餐點菲力牛排7oz.~
肉放在洋蔥上，就不會讓人太緊張，怕一下子就被鐵盤給繼續加熱到過熟了。
肉的外表顏色看起來比較深，討喜程度可能沒那麼高，不過厚度卻又令人看了開心。
切開後的顏色~~~和表層很不一樣，果然還是3分熟！不只顏色依舊紅潤，肉汁的保留狀況也是極佳。
第二份餐點是雙拼的沙朗牛排6oz.+雞排，與菲力一樣是訂價280元，看起來相當豐盛呢！
雞排的味道相當特別，據說經十種辛香料醃製過，喜不喜歡就見仁見智囉~
沙朗牛排的剖面，同樣也是點3分熟，厚度倒是比菲力薄許多。
以價位而言，這間的主餐表現算很不錯，尤其能以這樣價格吃到菲力更是令人感到驚奇，不過主餐之外的配角表現就比較弱了些。
店家的態度很親切，雖然沙拉出了一點點小狀況，但整體表現都OK，而我們取湯碗時，碗中有水滴到地上，立即有人前來擦拭地面，相當注意店內狀況呢！
地址：台北市大安區和平東路二段329號1樓
時間：11:00~22:00
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