【試吃】《澳客炙燒牛排》平價餐點

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【澳客炙燒牛排】的老闆從大學畢業後就進入鐵板燒及牛排館連鎖體系中,磨練了近八年的時間,還曾擔任過店長,終於以【澳客炙燒牛排】一圓開店夢想~


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【澳客炙燒牛排】餐點在價格範圍在160元到300元之間,多數都在200元之內,走平價風。肉品除了精選choice等級,牛肉在煎製之前還多了一道炙燒程序,以高溫炙燒牛肉表層成網狀,不但能散發微焦香氣,也能同時將肉汁鎖在肉裏面。


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店面走的是鄉村風,與一般牛排館的感覺比較不一樣~


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自由取用的飲料、湯品區


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還有烤麵包機可以烤土司,也是自行取用的。


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一開始沙拉拿來,店家出了點小問題,忘記沙拉醬了,直接包著保鮮膜送來…XD”


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正常模樣應該是長這樣~


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熱騰騰的牛排醬,若是不夠,在沙拉吧那邊也是可以自助取用的。


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沙拉吧的濃湯,顏色很白,質地算是很稀,味道倒是不會太淡。


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酥皮濃湯需要比較多的時間烤,湯的味道和沙拉吧的差不多,玉米粒倒是多很多XD


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我們的第一份餐點菲力牛排7oz.~


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肉放在洋蔥上,就不會讓人太緊張,怕一下子就被鐵盤給繼續加熱到過熟了。


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肉的外表顏色看起來比較深,討喜程度可能沒那麼高,不過厚度卻又令人看了開心。


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切開後的顏色~~~和表層很不一樣,果然還是3分熟!不只顏色依舊紅潤,肉汁的保留狀況也是極佳。


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第二份餐點是雙拼的沙朗牛排6oz.+雞排,與菲力一樣是訂價280元,看起來相當豐盛呢!


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雞排的味道相當特別,據說經十種辛香料醃製過,喜不喜歡就見仁見智囉~


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沙朗牛排的剖面,同樣也是點3分熟,厚度倒是比菲力薄許多。


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以價位而言,這間的主餐表現算很不錯,尤其能以這樣價格吃到菲力更是令人感到驚奇,不過主餐之外的配角表現就比較弱了些。


店家的態度很親切,雖然沙拉出了一點點小狀況,但整體表現都OK,而我們取湯碗時,碗中有水滴到地上,立即有人前來擦拭地面,相當注意店內狀況呢!


大大茶樓網路店:【試吃】在家港點新選擇《大大茶樓網路店》


地址:台北市大安區和平東路二段329號1樓
時間:11:00~22:00


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