雲林百選精選商家 | 黑矸仔 – 古法手工釀造，超美文青醬油！老靈魂與創新思維的美麗邂逅 美食旅遊 咖啡 甜品 其他 Other 中式 小吃 中部：台中、彰化、南投 南部：台南、高雄、屏東 台灣地區 景點 活動 宅配 產品開箱 2020-07-08 「黑矸仔」是雲林縣元長鄉的是一間傳統手工醬油工廠，他們遵循古法手作釀造醬油，目前已傳承至第三代，為了將醬油的傳統自然風味推廣給更多人，目前負責經營的倆姊妹辭去台北的工作回鄉幫忙，不僅將傳統醬油轉型年輕化，更與就讀食品科的弟弟一起研發創新口味，使用各種雲林的特產，如黑蒜、咖啡、柳橙，成功做出最能將雲林特色呈現出來的「黑矸仔」風味醬油。… 繼續閱讀
