【美食】北京自由行。人氣必吃《大董烤鴨店》高端化美味中國菜

【美食】北京自由行。人氣必吃《大董烤鴨店》高端化美味中國菜

北京

正如先前那篇 【食記】北京。《便宜坊烤鴨店》百年老字號 中所述,這次來到北京,我們雖然還是要吃烤鴨,但媽媽並不想再吃已經吃過幾回了的全聚德,因此試著嚐試其他幾間著名的烤鴨店,吃了老字號的「便宜坊」稍嫌鴨子過肥,接著第二天又來嚐試看看這間據說依現代人飲食習慣調整,吃起來號稱「酥不膩」的大董烤鴨!  …

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【美食】北京自由行。《便宜坊烤鴨店》百年老字號

【美食】北京自由行。《便宜坊烤鴨店》百年老字號

北京

「便宜坊」正音應為「ㄅㄧㄢˋ ㄧˊ ㄈㄤ」(注音符號)、「biàn yí fānɡ」(拼音) ,而非「ㄆㄧㄢˊ ㄧˊㄈㄤ」(注音符號)、「pián yi fáng」(拼音),是指「便利人民,宜室宜家」的理念,而非指其價格低廉,若誤以為是指價格低廉,恐怕翻了菜單後會有點傻眼。…

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