新竹新埔山上的隱藏版甜點店 Limit 手作糕點，地點比較難找，在新埔鎮通往旱坑秘境黃花風鈴木的路上，據說老闆原本是竹科工程師，返回清幽的家鄉，運用當季自有栽種的食材及嚴選原料，天天埋頭於烘焙，以外表質樸的甜點，傳遞有溫度的自然味道。
沿途能看到小小的指路路標，沒特別留意的話，很容易錯過，建議從鎮上過來，走山路的話路比較難走~
老闆將自己家中的一部分改造成工作室，Limit 手作糕點 對外營業的店鋪也很小巧，雖然有內用座位，還是建議不要抱太大的希望，做好外帶的心理準備比較好，因為目前的店面真的只能坐兩三個人。
Limit 手作糕點 的空間雖然很迷你，布置卻一點也不馬虎！
好拍的可愛角落很多，窗邊位置是特別多女孩喜歡拍網美照的拍照點。
因為和老闆聊得有點開心，就漏拍窗戶的照片啦~
每天供應的甜點種類不同，Limit 手作糕點 會在黑板和 FB 粉絲團公布甜點品項。
如果有特別想吃到的，也可以跟我一樣，先詢問店家再過來買~
店裡的一些小角落很合我的喜好，文青感中帶點可愛的童趣感 <3
看到復活島巨人摩艾 dum dum 心情就會很愉快~
連蛋糕櫃也布置了！
整間店以木系和植物為主，讓人感覺很有生機，很讓人自在放鬆的舒適空間。
訓獸師杯緣子小姐
這些是我這天的戰利品！
買了三種糕點，獲得 Limit 手作糕點 老闆目前正在試做的糖霜餅乾！
小小紙盒裝著檸檬塔~
(ゝ∀･)⌒☆ 去哪都要吃檸檬塔，這天跑來買甜點也是為了檸檬塔。
法式檸檬小塔 $ 50
就是我特別熱愛的一種法式甜點 – 檸檬塔！
Limit 手作糕點 的檸檬塔比坊間的小一些，算起來價格不會比較貴，適合喜歡一次吃一點嚐味道的朋友們。
如果覺得不過癮，或是人多需要更大的量，Limit 手作糕點 也有 6 個一組的方案，或是直接現場買多顆一點。
味道上有酸有甜，內陷的檸檬奶醬味道還不錯，像刺蝟的表面也滿可愛的。
我個人比較沒愛的地方是塔皮，雖然塔皮夠脆，白巧克力的味道有點太多，稍微影響了身為主角的檸檬香氣。
貝禮詩生乳酪 $140
就是有加入貝禮詩的生乳酪蛋糕囉~
貝禮詩咖啡及法芙娜巧克力的生乳酪配方，在 Limit 手作糕點 一直都是以小塔形式和大家見面，這天正好遇上她改頭換面，第一次以生乳酪蛋糕的身分公開亮相。
生乳酪細緻有彈性~
巧克力及貝禮詩的味道很柔和，不用擔心酒味，整體味道真的很柔和。
老奶奶檸檬蛋糕 $80
應該算是 Limit 手作糕點 店裡最招牌的一個甜點了！
雖然店家自稱不刻意裝飾甜點，讓甜點以粗曠的外貌呈現，這位老奶奶的少女指數根本還是爆表了嘛~
老奶奶檸檬蛋糕是做成花圈狀的檸檬磅蛋糕，店家還有 6 吋版本的花圈，這個是小花圈。
Limit 手作糕點 在這老奶奶檸檬蛋糕內所使用的檸檬，是自家栽種的檸檬，這點真的很特別！
濕潤紮實的口感，略為鬆散的結構，這老奶奶檸檬蛋糕整體都還不錯。
因為我個人特別愛吃酸，尤其是香氣馥郁的檸檬，所以我還是覺得如果老奶奶和檸檬小塔再酸一點就更棒了~
目前 Limit 手作糕點 只有這間隱密的外帶門市，店家似乎打算明年要開一間咖啡館。
到時候就會有更多的座位讓大家坐下來慢慢品咖啡、嚐美食，看目前的這間小小店鋪被佈置得這麼可愛，未來的新店鋪究竟會是什麼風格，真令人期待呢！
Limit 手作糕點
店家地址：新竹縣新埔鎮旱坑里上樟路3鄰451巷5號
電話號碼：0911-408-380
營業時間：假日 13:00 ~ 17:00
無留言