【美食】法國自由行。巴黎《Terres de Truffes》美味松露法式料理套餐

cgmc8ecf84fc29f70d6651e994cbfb41a36328.j

 

來巴黎的最初幾日,某天便和媽媽一起來吃這頓可口的法式松露料理!

 

cgm35244e764aee2265cc048b2202796a8e812.j

 

和法國大多餐廳不同,這間只有內用坐位,而且一看就知道講究多了~

 

cgmf04a5b05070d4d7bbd61cd3f48cf2067698.j

 

一走進店就會先看見透明化的廚房

 

cgm5f470512d188bf806684cbf4206375b5159.j

 

cgmcf05fc05c8f860c46263309d22ea1ec2678.j

 

生意雖不像路邊餐館那樣人滿為患,卻也不錯了

 

cgm7e1aa471b6ed2bbe59dcb55a633e9c9b811.j

 

店內滿昏暗的,所以拍照手很容易抖…然後我還忘記帶大光圈的鏡頭在身上QQ

 

cgm4b3282676b687983f9bc45847e4645a2269.j

 

cgmd5ee7176eb0dd0c554713886adb4d8b1185.j

 

法國這邊的餐廳許多都會在桌上擺上鹽和油,這間店的盛裝物特別可愛!

 

cgm1dba0391797547041cae6253e83545fc385.j

 

不過鹽這樣子自然是有些受潮…

 

cgm01cae2e525d6ebb059e2ac50f6aad6da105.j

 

第一個上來的是從容器、份量到模樣都像布丁的松露南瓜湯~

 

cgmfba8f7a2dfb7f2a664aa7a1e5981647b283.j

 

喝起來超甜超香的!湯中南瓜非常的濃,加上除了表面裝飾性的松露之外,裡頭也有打碎的松露,整個南瓜的香甜都被提出來了,即使不好看,也忍不住把這小碗拿起來試著舀最底部的殘餘湯汁。

 

cgm99c7945281a5791f48146552ce05bb14937.j

 

這邊吃飯一定要有的法國麵包XDDD

 

cgm81ec759942c4595f8a646870c9c4a899996.j

 

媽媽的前菜是松露炒蛋,吃起來雖然香濃,但也僅止於此。

 

cgm8d013a96c3f684a9d4e0cbc173f184d8917.j

 

另外這個獨特超脆的麵包條是我的前菜專用~

 

cgm36d584c8687afa1f80d5ea65b4eeac3f716.j

 

直接吃的話還滿沒特色的,就很像凱薩沙拉上的麵包丁切丁前狀態@@

 

cgmf13b747ce0ae5dc4dc3b2ba5e4cf7148313.j

 

我的也是蛋,但是選了店員超推薦的這款,中間那是顆溫泉蛋一樣的半熟蛋,上面那不用解釋吧?總之就是一大堆松露,周為那醬才是最令人回味無窮的!

 

cgm23043623bd0a303b5174259cb1b3142b432.j

 

醬汁雖然很油,但也大量使用了魚子醬等好料,味道超級濃郁、超級香!

 

cgmb40cc960fc8b384ce79c42a7dfccb6db187.j

 

拿麵包等物來沾著吃也都非常美味,到最後除了蛋吃乾淨之外,醬汁也被我和媽媽抹淨了XDDD

 

cgmc8ecf84fc29f70d6651e994cbfb41a36328.j

 

店員來收盤子時,笑的超燦爛的,很得意的說她就說超好吃吧?然後也很開心我們也喜歡。

 

cgm2722dfd9b25a1faeb2c476f5a76b200b851.j

 

我們的主菜是魚排,表皮煎得非常酥脆,不喜吃魚的我也覺得鯡長美味,尤其這魚沒有絲毫腥味、土臭。

 

cgm61af73ba1681ae5647e43126223f11cc612.j

 

一旁的配菜拌著吃可以去膩,酸酸的媽媽說根本是法國酸菜,不過那味道帶有甜味,我不怎麼喜歡。底下的醬汁也是酸甜口味,但有著我不喜歡的水果種類味道,所以我也就只有沾一下味道,繼續讓它當配色角色了。

 

cgmf44f91f7e6073c2200abe76da2437839676.j

 

甜點亂選了一個發音像爸爸的,這是加了橙酒的超甜蛋糕,然後還要再淋上威士忌吃。

 

cgm69afe393a0aaf106a4acb731ed486ff0610.j

 

威士忌一下就被完全吸進去了,吃完之後…….我有點茫……

 

cgmfb4d52f1b22719583a1843408e10624f296.j

 

這次吃完我和媽媽都很滿意,之後或許還會再來吃吧XDDD

 

cgm532d03c85ba1071aa1cd58877582870a900.j

 

因此也拿了名片!

 

cgmaf816f0c2405f25e63a65e1c12e33d8e299.j

 

 

其他法國推薦文章:

旅遊/美術館/博物館/景點類

美食/餐廳/甜點/咖啡廳

 

 大大茶樓網路店:【試吃】在家港點新選擇《大大茶樓網路店》

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *