新北市美食 | 板橋《板橋小籠包》臭豆腐 小籠包 滷肉飯 南雅夜市人氣小吃店

 板橋捷運府中站附近的南雅夜市裡的超人氣小吃店《板橋小籠包》!

不僅小籠包超有名,他們家的臭豆腐、魯肉飯也都很有人氣~

原本的位置在接近「蚵仔之家」的那一端入口不遠處,現在已經改到接近「好吃麻油雞」的這一區了喲!

 

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雖然換了新店面,座位依舊供不應求~

 

拿好菜單之後,要自己找到位子,確認座位之後將選菜單帶到櫃台結帳。

 

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 菜單 MENU

 

吃過這裡的滷肉飯、控肉飯、炸雞蛋豆腐、花枝丸等,

雖然不是主打餐點,印象中這些也不錯吃~

 

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▼ 餐具及調味料都需要自助取用

 

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 爆漿小籠包

 

是許多人在雅夜市用餐時必吃的一道,也是這間店最主要的商品之一!

 

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銷售速度超級快 

可以看到內場正忙碌的不斷製作中,每一份都是熱騰騰剛蒸好的呢!

 

小籠包在台灣已經和湯包傻傻分不清楚,

這裡所販售的,是北方麵食那種皮比較厚一點的蒸肉包,不是講究摺數的那種江南精緻型薄皮湯包喲!

 

軟綿綿的外皮,夾取時若有不慎,很可能就會將皮弄破~~

 

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享用時還是要以湯包的方式,底下以湯匙接著湯汁食用,讓湯汁溜走就可惜囉!!!

 

使用的肉比較瘦一些,肉餡扎實,咬下去依舊會「噗滋」的噴出肉汁~

 

即使不沾醬吃也很夠味,而且不覺得油膩呢!

 

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 燙青菜

 

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每天的青菜種類都有些許不同,需要點餐的時候在櫃檯問一下當天有哪些種類可選~

 

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 黃金臭豆腐

 

店裡的另一大招牌小吃,也是非凡大探索及食尚玩家報導過的美味小吃!

 

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因為也是馬不停蹄的不斷在炸臭豆腐,所以不用特別要求,外殼都超級酥脆!

 

一般外層要炸得如此像餅乾,需要等好久好久,在這裡就不需要等太久~

 

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酥酥脆脆與軟嫩的結合,搭配不會過鹹的醬汁及台式泡菜,成功擄獲了許多人的味蕾。

 

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店家地址:新北市板橋區南雅東路31號
電話號碼:02-2967-7818
營業時間:14:00pm~02:00am

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