新湊きっときと市場中，日文「きっときと」是富山的方言，有「超級新鮮、活跳」之意，也就是說，到新湊きっときと市場就可以買到令人食指大動的新鮮海鮮。 富山灣素有「天然魚塘」之稱，是由於海底很多適合魚類貝類棲身的溝谷，又因寒暖流交匯，使富山擁有非常豐沛的漁獲資源，據說在日本海的魚貝類約有 800 種，其中有 500 多種可在富山灣捕獲，這樣的比例實在非常驚人，不愧是多樣魚種的水產資源寶庫！…
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海鮮料理
