海鮮丼飯

新湊きっときと市場中，日文「きっときと」是富山的方言，有「超級新鮮、活跳」之意，也就是說，到新湊きっときと市場就可以買到令人食指大動的新鮮海鮮。 富山灣素有「天然魚塘」之稱，是由於海底很多適合魚類貝類棲身的溝谷，又因寒暖流交匯，使富山擁有非常豐沛的漁獲資源，據說在日本海的魚貝類約有 800 種，其中有 500 多種可在富山灣捕獲，這樣的比例實在非常驚人，不愧是多樣魚種的水產資源寶庫！…

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富山縣除了令人讚嘆的山川自然生態景觀，和富山灣應有盡有的豐富漁產，其實富山同時也是個歷史悠久的城市，不論是自然景色、溫泉、歷史文化都相當聞名，而這篇則是要單獨介紹我們這趟富山旅遊中，在富山市區一日遊行程中的美食景點與交通。…

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近江市場被稱為「金澤人的廚房」，市場裡除了新鮮食材，廣受各地觀光客歡迎的還有現流海產立吞及海鮮丼飯。這次來到金澤，參考日本遊客的打卡，最後選擇這間廣受日本人喜愛的人氣店 山桑《山さん寿司》！ 《山さん寿司》是間有 60 年歷史的老店，堅持使用石川本地的食材，包括近海新鮮海鮮漁獲及米、醋、醬油和酒。…

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