高山北陸美食｜金澤 近江市場《山さん寿司》好吃生魚片海鮮丼飯 握壽司推薦 北陸地區 日本地區 2017-03-06 近江市場被稱為「金澤人的廚房」，市場裡除了新鮮食材，廣受各地觀光客歡迎的還有現流海產立吞及海鮮丼飯。這次來到金澤，參考日本遊客的打卡，最後選擇這間廣受日本人喜愛的人氣店 山桑《山さん寿司》！ 《山さん寿司》是間有 60 年歷史的老店，堅持使用石川本地的食材，包括近海新鮮海鮮漁獲及米、醋、醬油和酒。… 繼續閱讀
高山北陸美食｜金澤 茶屋街《箔一 HAKUICHI》金箔霜淇淋 必吃推薦 北陸地區 日本地區 2017-02-27 石川縣金澤市古時在著名的加賀百萬石，傳統工藝的在保護下延續發展至今，其中最具代表性的即為「金箔」。 現在在全日本中依然有高達 98% 以上的金箔產自金澤，近年更利用金箔向美妝保養品、美食等領域發展，其中人氣甜點「金箔冰淇淋」讓冰淇淋散發豪氣金光，以奢華外型成為金澤的人氣必吃美食！… 繼續閱讀
高山北陸美食｜金澤《烏雞庵 金箔蜂蜜蛋糕》必買土產 奢華伴手禮 北陸地區 日本地區 2017-02-19 全日本 99% 的金箔來自金澤，因此使用金箔的各種產品成了當地土產，而這間「金澤烏雞庵」所販售的和洋果子，用的是在自家飼育的烏骨雞之雞蛋，招牌商品的「烏骨雞蜂蜜蛋糕」使用高品質烏骨雞蛋，鑲有金箔的華美外觀非常適合當作伴手禮。… 繼續閱讀
