日本人愛吃豆腐，據說沖繩的個人豆腐消費量更是全國平均的 2 倍，其中，讓豆漿不加以定型，固化前保持柔軟型態的 Yushi ゆし豆腐，是沖繩當地相當受歡迎的早餐選擇，這次在宮古島租車自駕旅遊，選定了田間的這間手工豆腐店 皆愛屋みなあいや，體驗沖繩風味的在地早午餐！ 皆愛屋みなあいや原本只販售自家製的手工豆腐，後來才改為現在的餐廳經營模式，喜歡他們家豆腐的人，仍然可以在此購買每天新鮮製作的ゆし豆腐及 […]…
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鄉土料理
