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海鮮丼飯

北陸富山景點 | 新湊きっときと市場 – 大啖新鮮海鮮 便宜螃蟹生魚片

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新湊きっときと市場中,日文「きっときと」是富山的方言,有「超級新鮮、活跳」之意,也就是說,到新湊きっときと市場就可以買到令人食指大動的新鮮海鮮。 富山灣素有「天然魚塘」之稱,是由於海底很多適合魚類貝類棲身的溝谷,又因寒暖流交匯,使富山擁有非常豐沛的漁獲資源,據說在日本海的魚貝類約有 800 種,其中有 500 多種可在富山灣捕獲,這樣的比例實在非常驚人,不愧是多樣魚種的水產資源寶庫!…

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城崎溫泉美食 | お食事処 いなば 鮮魚 – 高cp便宜松葉蟹大餐 海鮮丼飯推薦

關西 京阪神 日本地區

位於兵庫縣豐岡市的城崎溫泉,最著名的除了日本百湯的溫泉外,還有大名鼎鼎的頂級海鮮食材 – 松葉蟹,城崎溫泉車站前大街上,海產店鋪林立,大多都是販售生鮮食材,海鮮餐廳反而不是很多,由海產店自營的 いなば鮮魚 是公認 cp 值特高的人氣餐廳。…

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台北美食|信義區《心月懷石料理》無菜單日本料理 新鮮優質好食材

大台北:台北市、新北市 日式料理

捷運世貿站 (台北101) 不遠的基隆路、信義路交口,這間低調的日式料理餐廳《心月懷石料理》,是網路上評價極高的無菜單懷石料理餐廳,不但台灣饕客回頭率高,甚至也有不少外國旅客來台灣前會特地先預約,為的就是要品嚐精緻又好吃的日本料理。…

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高山北陸美食|金澤 近江市場《山さん寿司》好吃生魚片海鮮丼飯 握壽司推薦

北陸地區 日本地區

近江市場被稱為「金澤人的廚房」,市場裡除了新鮮食材,廣受各地觀光客歡迎的還有現流海產立吞及海鮮丼飯。這次來到金澤,參考日本遊客的打卡,最後選擇這間廣受日本人喜愛的人氣店 山桑《山さん寿司》! 《山さん寿司》是間有 60 年歷史的老店,堅持使用石川本地的食材,包括近海新鮮海鮮漁獲及米、醋、醬油和酒。…

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