這次到京都旅行時,撥了半天時間到宇治,到了宇治就想嚐嚐抹茶控絕對熟悉的京都宇治抹茶品牌「丸久小山園」,查了查發現,宇治似乎是茶廠,沒有可以吃到蛋糕的店鋪?於是找了個下午,跑到京都市區西洞院的這間茶屋 元庵 丸久小山園,品嚐最道地的丸久小山園抹茶甜點。
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這次搭乘麗星郵輪到石垣島,同樣也是選擇租車自駕旅遊。在去過了川平灣、野底岳、文化村等景點之後,我們這回決定再選些沒去過的地方繞繞,吃些還沒吃過的店,除了嘗試了 VANILLA DELI 外的別家漢堡店,也找到了這間位在石垣島東南方的蛋糕店 - おかしの家 パピル PAPIRU 🐥🌺
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2015 年獲得德國慕尼黑 IBA甜點世界總決賽,拿下冠軍的楊嘉明、彭浩兩位師傅,以冠軍之意的德文「ERSTE」創立烘焙品牌,在台北市開設第一間外帶店。希望透過本土食材詮釋法式甜點,開發蘊含寶島風土人文的台灣味甜點,造出屬於台灣的烘焙經典,用甜點向台灣致敬。
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