曾在晶華酒店旗下日本料理餐廳當過主廚的日料名廚「阿富師」王祥富，除了擁有豐富的餐飲講師、顧問等資歷，也在學校餐飲科系教書，更出過好幾本料理書籍，經過多年的歷練，終於在捷運南京復興站和中山國中站之間的巷弄中開了這間 富。四季割烹。

離開五箇山後，我們迅速地帶著行李直奔宇奈月溫泉鄉，入住的飯店是 喜泉綠色酒店 Green Hotel，旅館的溫泉和一泊二食餐點都很受好評，讓我們這次也有很好的住宿體驗。 雖然喜泉綠色酒店離火車站有一點距離，步行約 10 分眾路程，但是飯店有提供接駁車接送服務，因此距離上不是問題。

捷運世貿站 (台北101) 不遠的基隆路、信義路交口，這間低調的日式料理餐廳《心月懷石料理》，是網路上評價極高的無菜單懷石料理餐廳，不但台灣饕客回頭率高，甚至也有不少外國旅客來台灣前會特地先預約，為的就是要品嚐精緻又好吃的日本料理。