【美食】北京自由行。簋街《仔仔烤魚》必吃特色餐點 北京 2014-01-17 簋(與鬼同音)街位於東直門內大街,在這條一公里多的街上,餐飲服務業的就佔店鋪的90%,餐廳密度之大,被稱為是「北京的餐飲一條街」、「東內餐飲一條街」,雖然沒什麼小吃店、攤販,晚上想到餐廳吃飯的話,來這裡就對了,至少這裡的營業時間比許多其他地方都晚得多(許多店家是24小時營業)!… 繼續閱讀
【美食】北京自由行。人氣必吃《大董烤鴨店》高端化美味中國菜 北京 2014-01-02 正如先前那篇 【食記】北京。《便宜坊烤鴨店》百年老字號 中所述,這次來到北京,我們雖然還是要吃烤鴨,但媽媽並不想再吃已經吃過幾回了的全聚德,因此試著嚐試其他幾間著名的烤鴨店,吃了老字號的「便宜坊」稍嫌鴨子過肥,接著第二天又來嚐試看看這間據說依現代人飲食習慣調整,吃起來號稱「酥不膩」的大董烤鴨! … 繼續閱讀
【旅遊】北京自由行。《鮮魚口美食街》近600年歷史的美食街 北京 2013-12-31 鮮魚口街與大柵欄隔著前門大街相連,是一條佔地1.3公頃,全長225米的東西向商街。街巷兩旁多為二三層的民國風格小樓,街巷走向保持著明清時期的胡同肌理,歷經了明清到現在近600年的歷史而沒有改變過。 … 繼續閱讀
【美食】北京自由行。《便宜坊烤鴨店》百年老字號 北京 2013-12-28 「便宜坊」正音應為「ㄅㄧㄢˋ ㄧˊ ㄈㄤ」(注音符號)、「biàn yí fānɡ」(拼音) ,而非「ㄆㄧㄢˊ ㄧˊㄈㄤ」(注音符號)、「pián yi fáng」(拼音),是指「便利人民,宜室宜家」的理念,而非指其價格低廉,若誤以為是指價格低廉,恐怕翻了菜單後會有點傻眼。… 繼續閱讀
【美食】北京自由行 必吃《仿膳飯莊》老字號清宮御膳房宮廷料理 北京 2013-11-11 北京仿膳飯莊經營宮廷風味菜肴的老字,位於北海公園瓊島北岸,建築由三個庭院組成,共有大小餐廳12間,至今已有近90年的歷史。 1925年,北京北海公園正式開放,原在清宮御膳房御廚趙仁齋、孫紹然、王玉山、趙承壽等人,在北海公園開設仿膳茶社,照御膳房製作方法。1955年,仿膳改為國營,更名為「仿膳飯莊」。1966~1977年,北海公園停止開放,這段時間,仿膳成為黨和國家領導人會見外賓、處理政務的場所。 […]… 繼續閱讀
【旅遊】四川自由行。成都美食購物必訪《寬窄巷子》品味千年少城慢活舊影 成都 重慶 2013-10-15 「寬窄巷子」是成都遺留下來的較成規模的清朝古街道,與大慈寺、文殊院一起並稱三大歷史文化名城保護街區,由寬巷子、窄巷子和井巷子三條平行排列的城市老式街道及其之間的四合院群落組成,由45個清末民初風格的四合院落、與花園洋樓、新建的宅院式精品酒店等各具特色的建築群落組成,是老成都「千年少城」城市格局和百年原真建築格局的最後遺存,也是北方胡同文化和建築風格在南方的孤本。… 繼續閱讀