說到澳門美食，除了葡式蛋塔、豬扒包、馬介休球等熱門小吃，其實還有許多隱藏版的在地甜品值得一嚐，這次要推薦的是位於澳門市中心的杏香園，是家歷史悠久的老字號甜品店！
杏香園雪糕甜品屋
- 店家地址：澳門清平巷13號
- 電話號碼：+853 2857 2701
- 營業時間：13:30–00:00
杏香園是在地澳門人一吃就是幾十年的甜品老字號，位於澳門本島市區、靠近議事亭前地的小巷中的傳統糖水鋪，從 1963 年開業至今，是許多澳門在地人記憶中不可或缺的味道。
杏香園營業到深夜，因此也非常適合作為晚餐後的飯後甜點~
杏香園創立於 1963 年，在那個還沒有大型連鎖甜品品牌的年代，街角巷弄的手工糖水就是大家生活中最簡單卻最有溫度的滋味。
杏香園在一條不寬的巷弄間，店面不算起眼，但總是能見到絡繹不絕的客人，周圍也有許多澳門在地人喜愛的老牌小吃店。
不同於一般觀光客熱門名單中的浮誇裝潢，杏香園沒有過多的裝潢與包裝，反倒是那股樸實無華的懷舊氣息，讓人一踏進店裡就彷彿進入時光隧道。
杏香園 菜單價格
牆面上掛著的菜單看起來也很有年代感~
賣的都是香港澳門甜湯店常見的經典甜品，選擇性豐富，讓人看了有點選擇困難。
楊枝甘露
最後決定吃吃看他們家的楊枝甘露！
這道甜品雖然源自香港，卻也是澳門人熟悉的滋味，來港澳地區旅遊都可以品嘗看看~
端上桌時可以聞到濃郁的芒果香氣，看得出來非常濃郁！
除了濃稠稠芒果泥一般的超濃郁本體，內容物非常豐富，包含打成泥的熟透芒果果肉、葡萄柚果肉、透亮的西米露…等，整體香氣與口感的層次分明又和諧。
杏香園的版本不會過甜，天然水果本身的香甜為主，非常耐吃，吃到最後也不會膩，缺點就是份量不大，和台灣的物價相比顯得有點貴~
除了楊枝甘露之外，杏香園還有非常多傳統糖水選擇，像是：
- 杏仁糊：入口順滑不帶苦味，是杏仁控的心頭好。
- 芝麻糊：濃稠滑口，香氣十足，冬天來一碗超幸福。
- 合桃糊：使用真正核桃研磨，口感綿密，有種老派的養生感。
這些品項都是澳門人日常生活中常吃的甜品，也是現在越來越少見的老味道。
不管你是第一次到澳門自由行，還是已經來過好幾次的澳門老玩家，有澳門最地道的糖水文化的杏香園都值得列入澳門美食清單中，這裡有澳門地道的糖水文化，也有令人回味再三的經典甜品，每一道都蘊含著濃濃的老澳門情懷。
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