【美食】台北。中山區《四季庭 Seasons Kitchen》中式料理 x 台菜餐廳 四季饗宴合菜桌菜 (已歇業)

捷運南京復興站及捷運忠孝復興站之間,距離星聚點及微風廣場都非常近的地方,這間《四季庭 Seasons Kitchen》的易達性相當高,象山線、新店線、板南線、文湖線都可以直接搭到附近~

page

LIN_4476

店內用色簡潔,環境也很乾淨,據店家介紹,他們也有提供包場服務~

一樓都是小桌小桌的家庭式座位,大圓桌的部分要到二樓用餐,我們這次聚餐就是在二樓使用大圓桌!

同時,二樓也有一間可容納14人左右的包廂,這天因為包廂有人在慶生,所以就沒有拍攝了。

LIN_4479

菜單 / Menu

合菜的部分,雖然價位訂了3種,其實只要5000起,提出預算都可以讓店家來作搭配,沒有硬性規定只能三選一。

不收服務費!不收開瓶費!

桌上一開始的兩式小菜是招待的不用害怕直接吃就行囉!

LIN_4484

結果我沒吃到小菜…

日式和風蔬果沙拉

LIN_4496

這道和風蔬果沙拉配料已經豐富到都看不見底下的生菜了!!!

超多元的配料使這道一點也不覺得像餐前沙拉,直接就是大菜上桌的感覺,不僅消暑,繽紛的色彩也很讓人開心。

LIN_4491

頂端還用了珍珠糖拉出漂亮的糖絲裝飾,趁著大家不注意,卡琳偷偷把糖吃掉了~~~

LIN_4486

紅燒牛腩煲

LIN_4504

牛腩燉煮的很透,軟嫩入味,非常適合配著飯吃,千萬要記得別在這裡就吃太多白飯,後面還有很多菜呀!!!

LIN_4507

LIN_4510

御品脆皮雞

LIN_4513

這道是需要事先預訂的料理,由此可見其作法及所需時間肯定是很驚人的吧?

LIN_4514

拍完照片,大家便趕緊吃這道,因為這道非常需要趁熱吃呦!

酥酥脆脆的雞卡滋卡滋的,除了香脆雞皮之外,雞肉也保有肉汁,這道的口味並不重,但就是香~

LIN_4516

富貴烤雙方 (火腿 + 烤方)

LIN_4519

這道是從小到大常看見,也很愛吃的一道經典料理,沒想到簡單常見的它也可以擺成如此壯觀的模樣上桌~

LIN_4523

蜜汁火腿

LIN_4522

烤方超級酥脆的,配上滿是甜甜醬汁的蜜汁火腿及熱騰騰的四方餅,果然經典就是經典啊~

LIN_4525

金鑲扣白玉

LIN_4526

杏鮑菇裡頭有著滷白菜,這道的口味就比較重一點了~

NT. 6000的合菜是使用杏鮑菇,不過NT. 8000及NT.10000的就真的是使用鮑魚囉!

LIN_4529

蒜泥蒸蝦

LIN_4537

一開始以為蝦子好多好多怎麼塞這麼滿呀?

仔細看之後發現,雖然也真的是不少隻,不過鋪滿滿的視覺效果是因為蝦子都剖半劈開緊貼底部了。

LIN_4535

因為這種擺放方式,蝦子也更能吸收湯汁,蝦肉相當的入味。

LIN_4532

香麻口水雞

LIN_4538

和御品脆皮雞一樣都是使用仿土雞料理的,這道因為有去骨過,所以吃起來更加順口,一口一口超輕鬆!

LIN_4539

有著微辣的辣油和花生,口感很豐富,味道上偏向清爽,倒是不覺得有什麼辣度~~~

LIN_4540

雞粒豆腐燒

LIN_4541

豆腐切成小小的丁塊狀,入口非常容易,因為這道的味道也偏重,所以搭配白飯一樣很合適。

LIN_4544

清蒸豆酥大白鱈

LIN_4546

豆酥滿滿的鋪在鱈魚上,香氣很足,湯汁拿來拌飯應該也很搭!

LIN_4547

蟲草燉全雞湯

LIN_4550

湯雖然看似清澈,卻很有中藥材的香味,配上枸杞味道很清甜,愛喝湯的卡琳喝了好幾碗才罷休呢!

LIN_4552

LIN_4556

金絲海鮮球

LIN_4559

戲劇性的美麗外皮是以切成條狀的蛋黃麵皮炸成,裡頭裹著由蝦泥和花枝泥製作成的海鮮丸,外酥內Q的口感很有層次。

LIN_4560

這道中間包著的則是今天的餐後甜點涼菓子~

LIN_4561

飯後的時令水果

LIN_4565

四季庭 Seasons Kitchen
店家地址:台北市中山區八德路二段323號
訂位電話:(02)2772-5777
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00 (每週二公休)

 大大茶樓網路店:【試吃】在家港點新選擇《大大茶樓網路店》  

※本文為體驗文

臉書留言

一般留言

  1. 原來糖絲是被卡琳吃掉的!!
    版主回覆:(07/27/2015 06:06:15 PM)
    糟糕!!!
    被發現了~~~~

  2. 我也想說糖絲怎麼悄悄不見了XD
    版主回覆:(07/29/2015 04:03:42 AM)
    原來大家都有發現糖絲不見惹~~~

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *