【食記】《糖朝》台北統領概念旗艦店

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1991年,歲次辛末,盛世糖朝創建於香港,漫至中國、日本、台灣,尤以木桶豆花遠近馳名!

 

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這間統領旗艦店,在台北東區想不看見也難的位置,只是我到前陣子才心血來潮跑去吃XD

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沒想到平日下午生意也超級好的,需要稍微在門口等候,還好我們碰巧遇上中午用餐的離開潮,一下子就能入座了。

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因為木桶豆花是招牌,所以簽名牆也是使用木桶~

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座位區,服務人員們非常機械式、忙碌的整理桌面、帶位、送餐,也許是因為太忙了,沒空好好處理抹布,抹布的味道有夠重的,整理後的桌間,瀰漫著濕抹布的難聞氣味…

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桌與桌之間的距離也不是普通的近frown

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男友對這些掛著的燒臘非常感興趣XD

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點好餐點後,沒多久就飛快上得差不多了,有點驚人…而且服務人員的飛速端物,甚至一度讓醬油噴出,還好沒噴到人,可是也沒幫我替換濺到醬油得餐墊紙indecision

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最先上桌的是蘿蔔糕,吃起來味道、口感都還不錯,也不會有油膩、油耗感,男友說比台中的糖朝好很多。

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接著這是芋頭糕,以台北吃過的許多港點店而言,這裡的芋頭糕算很不錯,不過我覺得還是星聚點得最好吃,那邊吃起來簡直就是純芋泥糕了。

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相思椰汁糕吃起來也不錯,不會太甜。

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炸奶皇飽有點失望,不是很熱,裡頭的奶皇內餡更是呈固態狀。

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鮮蝦咸水角,讓我有點納悶,別說沒看到任何一點兒蝦,連蝦子的的味道都沒有。

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吃起來是不錯,口感像炸麻糬包鹹肉丁,不過我就是衝著鮮蝦點得啊~crying

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港式甜點中的經典糖不甩,每次在香港都想吃糖不甩,結果總是忘記…在這裡終於吃了,結果…原來加了薑汁的味道我會這麼不習慣啊(汗

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吃完這些餐點後,就要吃飯後甜點了,於是被重新帶位,到了這沙發區用甜點。

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這一區的空間比正餐用餐區舒服滿多的~

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糖水的甜點,我們選了鮮芒果西米露及豆腐花核桃露,兩個我們都沒吃幾口,因為味道…很難接受,有種怪味,不像是我們對這幾種食材認知中該是的味道。

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最後,當然要來吃個豆花!!!!

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本來以為豆花應該只是桶子外觀大,裡頭份量不會太多,兩個人吃應該很OK。沒想到…這桶真的份量幾乎到底…indecision

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內部大概直徑如此,我們花了好一段時間才邊聊天、邊慢慢吃,最後努力吃完了(累

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豆花吃起來很不錯,味道相當豆香,就算不使用糖水也不會覺得得無味~

 

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