【美食】宅配開箱。《南田牧野家》來自南投 女孩間的人氣團購下午茶甜點 香蕉起士、起士乳香、焦糖布蕾

就讀餐飲科的老闆,本著對於製作甜點的興趣,跟日本甜點師傅學習,創立了【南田牧野家】。其食材原料是選用來自牧場直送鮮乳,以純奶不加水的方式製作,讓產品的氣味更顯香濃,另外,還使用成本高的海藻糖代替砂糖,不止健康又能降低甜度,還能讓蛋糕保持著適當的濕度,最後再加上日本的麵粉,讓蛋糕嚐起來的口感更綿密細緻。堅持不添加防腐劑、色素等原料。

 

【南田牧野家】人氣首選商品「起士乳香」,製作方式是將起司與鮮奶以黃金比例調製,再將其表皮烤到金黃有焦香味,品嚐時,不止入口即化,更充滿乳香,鬆鬆的口感讓人有輕飄飄的美味感受;另外,「焦糖布蕾」的焦糖是由店家自己以兩種糖熬製而成,不止焦糖的香氣濃郁,其甜度更低,加上口感綿密的布蕾,頓時嘴裡充滿著濃郁的乳香、蛋香;「香蕉起士」的內餡是以澳洲進口起司與鮮奶油調製而成,並帶點微鹹的口味,再與來自集集的甜甜山蕉做搭配,不止味道絕配,最後再加上外層巧克力蛋糕體,其風味豐富、多層次。

 

—以上文字截取、更改自網頁介紹

 


 

稍微搞錯出貨日期,還好跟學妹約好一起享用蛋糕的日子還是收到了試吃的蛋糕:D

 


 

有點可惜的是店家包裝時雖然考慮到了重量,讓最重的布蕾在最底層,然而中間的起士乳香的盒子卻大太多,因此送到我手上時整個盒子已經變形得相當嚴重…

 


 

還好打開檢查時蛋糕本體沒什麼受損,主要只是盒子傷了帶出去不好看@_@b

 

偷偷先嚐了幾口,無論是味道還是口感都相當不錯,吃起來比看起來好,不會太甜很適合我:D

 


 

於是就只帶了這款香蕉起士蛋糕出去和學妹一起吃~

 


 

這盒子頂端藏有隱藏式提把呦!

 


 


 

蛋糕包裝得不錯,只是要拆開時有點頭疼,得把整個蛋糕拿起來斯開黏在底部的膠帶…=.=

 


 

打開後蛋糕長這樣!!!

 


 

聞起來香蕉味相當重~

 


 

吃起來口感挺不錯的,香蕉味也香濃,對男友和學妹來說這蛋糕的奶味及香蕉味都相當好,可惜我不愛牛奶因此這奶味對我來說稍重了些。

 


 

另一種我向來很愛吃的甜點就是焦糖布蕾啦!!!!heart

 


 


 

包裝內外都可愛~

 


 

心情大好因此來個布蕾疊羅漢之布蕾塔!!!!yes

 


 


 

包裝相當有質感,不過相較於另外兩種甜點的份量及售價等等,我會覺得這焦糖布蕾實在偏貴了些…

 

 


 

吃起來濃郁紮實,底下的焦糖漿裡看得見為數不少的香草莢顆粒,香草與蛋、奶的香氣都夠,只是吃到最底多少會不小心變成糖漿量較多的情況,這樣子吃的時候就覺得有點太甜,不然味道應該是不至於感到太甜膩的。

 


 


 

 

因為要求要與焦糖布蕾合照,所以只好努力想辦法一手拿布蕾一手拿手機拍…真難OTZ

 

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原文網址: ♥ 卡琳摸魚兒趣 ♥ | NOWnews 部落格 http://blog.nownews.com/blog.php?bid=32848#ixzz2ggSjsc1x

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