【飲記】令人驚艷的《道南館》咖啡烘焙所


出國前,雖然忙著準備行李,但畢竟不是十天半個月就回來,於是男友常找我喝咖啡,這天就跑到政大附近巷子裡的這間被政大學生稱為「文青咖啡店」的道南館~


若是不知道這附近的橋、公園名稱任一,肯定會覺得店名怪異吧?這條新光路與指南路交口附近,就有一座道南橋,橋下還有個適合騎腳踏車、遛狗,而我也很喜歡買吃的、喝的坐在那邊吹風的道南河濱公園。




時常經過,沒注意的話倒是沒太顯眼,反而跟斜對面的炒麵疙瘩比較熟:P




木板上的塗鴉有些詭異,但又覺得好可愛呀!




一入店,雖然空間不大,卻相當舒適,尤其放著令人感到舒服的爵士樂呢!




吧檯邊貼滿了明信片及留言,讓我也想帶張明信片回去貼了XDDDD




老板看到我帶著相機,也問了有沒有作品,可以挑一些貼到店裡展示@口@




也跑到了地下室偷看一下~




這天下午只有一位美女在地下室,這樣有冷氣、有咖啡、有網路的配備,還真是很適合久待呢!




書櫃裡的書也很不少,比起以各種八卦、時裝雜誌為主的咖啡店書櫃,這個書櫃裡的書反而讓我更為欣賞,有不少好書啊!!村上春樹的書還真不少,除了滿滿的村上春樹之外,還有許多很經典的書集呢~






回到吧檯點咖啡,這天我們決定還要點杯單品喝看看,老闆就推了這顆地球給我們點,原來這顆地球就是菜單!




因為我們對單品咖啡還沒培養出特殊喜好,於是請老闆推薦。




老闆想了一會兒,便拿了一罐說是肯亞的咖啡豆磨給我們聞,帶有果香及巧克力香,讓人很期待味道。




另外也點了杯卡布奇諾,這杯卡布奇諾的味道也很特殊,一開始覺得「天啊!這杯怎麼光是奶泡就那麼苦?」沒想到,喝到咖啡之後,居然沒什麼咖啡的苦味,只有味道特殊的濃濃咖啡香,搭配著喝苦味及香味比例很剛好。




另一杯單品則讓老闆拿出了這嬌小的虹吸式咖啡壺,煮咖啡得過程還拿了碼表之類的東西出來,超認真的在對應秒數攪拌。雖然知道虹吸式有這樣的煮法,但台灣以虹吸式的店本來就比較少了,這樣一絲不苟的嚴謹煮法更是少見,即使回家之後也想照著這樣煮,等擺好器具、磨好咖啡豆時我也已經懶了…XDDDD




過沒多久,這杯肯亞豆的單品咖啡就煮好了,老板幫我們分裝成兩小杯,就不用一直傳杯子了~yes




除了聞起來有淡淡的巧克力香之外,這杯咖啡居然聞不太出一般所謂的「咖啡」味,反而聞起來還有酸酸的果味。




喝起來也真的沒有咖啡味,讓我們第一口都愣住了,味道實在太特別了!一沾上舌間也真是難得的酸,但這酸卻又不像我平時討厭帶酸味的咖啡裡,那種讓我不舒服的酸。這酸度居然能讓我覺得口腔舒適,入喉後從酸轉為甘甜,居然還會回甘呢!!indecision




因為對咖啡太滿意了,男友又想試試甜點,但最鮮想選的這天沒有,於是經過老闆推薦,點了男友照理說根本不可能點的檸檬塔(他不怎麼喜歡摻了檸檬味的食物)~




這塔的檸檬味又讓我們都驚艷不已,明明就很重的檸檬味,卻與其他材料搭配的如此香濃滑順,餅皮也是非常脆,讓男友一直猶豫是否該再加點一個吃surprise




後來,老板走出吧檯換CD,才發現使用的居然還是黑膠唱片!雖然現在黑膠唱片還是很常見,但通常都只是唱片被當擺飾品,頂多再加個不能用的機器當裝飾,第一次看見店內真的用黑膠唱片放音樂的,讓我看了好一會~




這天回家後,就趕緊像爸爸報告這間店,讓他去告訴喜愛喝單品咖啡的一位朋友這間店的存在,就連爸爸都有些好奇了~

 


Eric Kayser:【隨興食記】巴黎。《Boulangeries Eric Kayser》


地址:台北市文山區新光路一段8號
時間:11:00~21:00 (每周一公休)

 

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *