【隨興食記】覬覦多時的《七見櫻堂:八重茶宴抹茶黑巧蛋糕》



超感謝學妹膩膩又送我食物,這次的這個蛋糕名義是遲到的生日蛋糕XDDD

這蛋糕我已窺視多時,正找時間想嚐試,沒想到就這麼自己送上門來了(?)!

方型蛋糕讓視覺上便與重不同,看似平凡的抹茶巧克力蛋糕,其實名為「八重茶宴」也是有原因的!

 
↑ 上圖來自七見櫻堂官方網站產品介紹

每一層都挺搞剛的!

上面這些銀色的小球則讓我們家都笑了,怎麼看都像小時後從阿嬤那邊偷來當珠珠玩的仁丹,只是已忘記那玩意兒的味道,吃了這些銀色球也不知是不是仁丹XD

方型的蛋糕該如何切也是個困擾難題啊!

吃起來確實挺複雜的,分不大清楚是否正好八重口感,但多層次口感這點絕對不容否認。加了杏仁的蛋糕體部分我比較不是那麼喜歡,覺得不夠濕潤,也因為杏仁顆粒而覺得硬了些。抹茶濃度掌握則令人滿意,濃郁度不至於覺得苦,整體味到層次變化豐富,最後也感覺的到甘這點我很喜歡。

這蛋糕吃起來比較不會覺得甜,巧克力等味道雖濃,卻也不怎麼感覺到膩,尤其配著茶吃更是開心~

難得不喜甜點的爸爸也讚譽有加,要不是已經晚上十一點多,接近睡覺時間,否則真不知道爸爸會不會一塊接一塊的切,把蛋糕都給吃完了XD???
 

御鼎香脆皮烤鴨(原金馥記脆皮烤鴨):【隨興食記】《御鼎香脆皮烤鴨》美味不足失望有餘

 
 地址:台北市大安區泰順街2-1號
時間:11:30~22:00

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