【食記】口味特殊《角頭炙燒牛排Cow Boss》公館店

這間牛排店在通化夜市、饒河夜市及新莊廟街起家,現在公館分店新開張,就位在稍微離捷運站遠一點的汀洲街上,靠近基隆路方向一帶。



地上有個投影LOGO不斷旋轉,看到一些小孩不斷的踩LOGO有點有趣XD




店內裝潢很簡單,不過據說是要走夜店風,所以店內還慢暗的,對拍照來說實在是太可怕了!!!看到燈光就覺得很頭痛…白天來應該會好很多。



牆上的字~



這兩種是免費飲料,另外檯面上還有一瓶檸檬水,而裡的汽水、啤酒可就要收費了~




菜單正反面~

最後我們兩個點了角頭牛排、築地生蠔、以及非力牛排這三款,沒錯,是三份XDDD



要使用哪種醬料也很頭大,這邊牛排醬有蘑菇、黑胡椒、大蒜、起司、炭香,另外桌邊又有這麼多瓶醬料。店家說他們的炭香醬吃起來像BBQ醬,另外大蒜和起司也很特別,於是討論後我們決定生蠔海鹽與美乃滋都試,菲力用大蒜醬,而角頭牛排用起司配炭香。




麵包送來,第一眼覺得那模樣實在很不討喜。



咬下去,就有奶油湧出,原來這是網路團購有名的爆漿餐包~




他們自助拿取的濃湯,喝起來比許多夜市牛排館的還要濃很多,奶油味很重。另外很好玩的是,這邊的胡椒、鹽都是整塊放特殊電動罐裡,頂端按鈕按下去,機器就會自動現磨~



第一份上桌的便是這使用起司醬x炭香醬的角頭牛排,點餐時店家就有特別介紹,這肉選用的是8oz霜降牛排,所以口感他們很推薦。



看裝盤方式,果然還是在夜市XD”



滿滿的起司倒是真的很誘人,尤其慢慢流下來~~~



他們的起司醬味道和一般起司不同,單吃起來並不會覺得起司味重,還帶了點鹹味。配牛排吃只覺得滑順且甜,果然是為了牛排才特別研發的醬,和牛排搭起來很不錯呢~



吃的過程中,不少醬流到鐵板麵上頭了,最後再拌一拌又能成就一份起司麵~



最後想到…

我吃到的味道應該不是起司醬的真正味道,畢竟我還有味道完全被蓋住的炭香醬啊(驚



這份長相神秘的,則是去了殼的築地生蠔~

這份生蠔男友吃的第一句感想,居然是「巨大版蚵仔煎」!?原來是因為沾了太白粉煎~



說第一眼看到這蠔的大小會覺得料理方法很浪費,可是發現如果不這樣會腥,因為吃起來並沒有新鮮到讓他感覺驚豔。而這份生蠔吃起來之所以不會腥,是因為料理到熟了,另外如果怕腥也可以以店家的美乃滋佐味。然而以份量和價位來講,依舊算是划算的。



最後的菲力牛排~

上頭的顏色看起來比一般牛排還要更深,因為那不是表面,是大蒜醬~



維持在一般牛排店的習慣,第一刀從中間切下去看剖面,這個時候也才突然想到,完全都沒有詢問熟度耶?就算夜市不會吃太生,也還是有很多人不敢吃沒全熟的牛肉啊~



吃起來…覺得難怪比較推角頭牛排,這份的肉吃起來並不覺得口感有比較好,大蒜醬的位到配上牛肉不曉得為什麼,不斷讓我想起黑胡椒牛柳…



這次吃完,覺得以價位來說表現算是相當不錯,肉質也確實比一般夜市牛排好許多,不像是拼裝牛肉的口感。不過,是否有到「大哥級的美味」?我想這個價位來講是還可以的,只是局限於這個價位就是了XDDD

 

貓小路cafe:【食記】基隆。《貓小路cafe》繽紛貓主題

角頭炙燒牛排

 

公館店:台北市中正區汀州路三段293號

臨江店:台北市大安區臨江街69號

饒河店:台北市松山區饒河街229號

新莊廟街:新北市新莊區新莊路427號

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