【美食】台北。大安區《Wennce Naior 乃渥爾料理》東區無國界創意料理 無菜單午間套餐

鄰近捷運忠孝復興 1 號出口的這間《Wennce Naior 乃渥爾料理》,是許多人都很推薦的東區無國界料理餐廳,以傳統西餐料理手法結合創意,不僅是間很適合情侶約會的好氣氛西餐廳,下午還有下午茶時段,也很適合與好姊妹一同大啖甜食!

這天前來,發現門上的 ATM 機正好維修中。

Wennce Naior 乃渥爾料理

這次在門邊還發現了張公告,原來《Wennce Naior 乃渥爾料理》是間寵物友善餐廳,只要盡好飼主對自家寵物的管理與照顧責任,店家很歡迎毛孩子一同進入餐廳用餐!

Wennce Naior 乃渥爾料理

前一次來用餐時,對店內沉穩卻又奢華貴氣的裝潢設計印象深刻,這次依舊在有這樣的感受,不同的是牆上多了些歡樂無比的相片,讓冷色調的牆面變得溫馨。

Wennce Naior 乃渥爾料理

這面牆上的鏡子及金色裝飾框,總是讓我想起電影「大亨小傳」的設計風格~

深邃的寶藍與仿金交錯出的奢華氣息,讓人彷彿回到了歐洲中古時期的貴族饗宴,空間中也不乏大膽的鮮豔撞色點綴,讓復古與前衛並存於這間餐廳。

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Wennce Naior 乃渥爾料理

Wennce Naior 乃渥爾料理

這次品嚐的是比較新推出的「平價無國界無菜單創意料理」套餐,是午餐限定的套餐選擇,每客套餐有 NT. 500、NT. 680 及 NT. 1250 三種價位,餐點內容全視當天新鮮食材做變換,因此菜單上只有個大大的問號!

本文中介紹的是 NT. 500 的午餐餐點,從前菜沙拉至甜點飲料,總共有 7 項,這天能夠做決定的只有主餐「麵或飯」的二選一選擇題,詳細內容都得等服務人員端著菜來公布答案~

Wennce Naior 乃渥爾料理

※ 小提醒:因為是依當天食材變換內容的無菜單套餐,因此卡琳此次吃到的菜色不一定會和各位一樣呦!

沙拉

這天的沙拉是凱薩沙拉,也是難得這套餐中有名字的一道菜,餐點大多是使用當天食材料理出的創意作品,因此沒有特別為餐點命名。

Wennce Naior 乃渥爾料理

凱薩沙拉調味偏酸,醬汁看似不多,卻已經充分的均勻沾附在新鮮生菜上,與桌邊服務現場刨下的起司做搭配,清爽的濃郁滋味很開胃。

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綜合炸物

各種蔬菜及炸雞翅、炸魚排所組成的綜合炸物,搭配泰式辣椒醬。

Wennce Naior 乃渥爾料理

第一次吃到炸金針菇,不僅覺得特別,口感也確實相當不錯。原本不易徹底咬斷的韌性沒了,酥脆的炸衣口感突出,很適合喜愛天婦羅的人。

Wennce Naior 乃渥爾料理

青椒、甜椒等食材同樣也炸得金黃酥脆,和雞翅膀、魚排相比之下還是略微遜色些,肉的表皮香酥可口,肉汁也保留了下來。

Wennce Naior 乃渥爾料理

櫻花蝦炒飯

《Wennce Naior 乃渥爾料理》是以西餐廳傳統手法料理,並融入自家創意,料理出符合台灣人喜好口味的餐點。雖說這間餐廳比較偏向西餐廳,但所謂的「無國界」當然也不是個口號而已,有時候還是會有比較東方的美食出現囉!

Wennce Naior 乃渥爾料理

原本以為這就是套餐主菜的「飯」,心裡想著分量似乎不多,一問才知道原來這只是其中一道菜,主角還沒現身呢!

櫻花蝦的濃濃香氣,搭配海苔絲及蛋絲,稍加拌勻後就可以享用到海味十足、粒粒分明的爽口炒飯~

Wennce Naior 乃渥爾料理

湯品

這天的湯是奶油菌菇湯,將成泥般的菌菇藏在湯裡,嚐得到卻不容易見到,足見菇泥的細緻程度。

Wennce Naior 乃渥爾料理

湯裡面的火腿有如彩蛋,香氣十足,韻味深長,卻不會太過強烈而搶了湯本身的風采。

Wennce Naior 乃渥爾料理

主餐

主餐終於上場了!

這天的飯是生蠔燉飯,除了頂端有顆大大的炸生蠔,燉飯內也有好幾顆!

Wennce Naior 乃渥爾料理

燉飯的醬汁並非青醬,而是清香爽口的青蔥醬,與海鮮非常搭,海味濃郁又清爽。

Wennce Naior 乃渥爾料理

米粒也不會煮的太過軟爛,硬度適中很順口~

Wennce Naior 乃渥爾料理

這天的麵食是貓耳朵!

依舊不是使用青醬,而是口味比青蔥醬更為濃郁的青蒜醬,搭配些許的辣度做平衡,整碗吃完也不會覺得膩口。

Wennce Naior 乃渥爾料理

貓耳朵的Q勁讓喜愛麵食的卡琳非常盡興,青蒜醬與蝦仁的組合也都正中喜好,所以這一大碗的貓耳朵一點也沒剩~

因為使用的碗盤面積都比較大、比較深,因此不容易看出份量,這兩樣主餐的飽足感其實是很夠的,對女孩子而言甚至可能會吃不完,據店家表示,這是因為也要讓男生吃得飽!

Wennce Naior 乃渥爾料理

接下來終於到了飯後甜點時間!

飲料

有咖啡、紅茶及綠茶可以選,冰茶也是無糖的,在飯後來杯茶果然很舒服~

Wennce Naior 乃渥爾料理

蛋糕

Wennce Naior 乃渥爾料理

布朗尼蛋糕的上層是蜂蜜檸檬醬,蜂蜜檸檬原本就是絕配的一對,這醬還有檸檬皮的清香,味道自然是無可挑剔的。

布朗尼蛋糕的巧克力味苦甜程度也很能被接受,濕潤度及濃度從外觀就能揣測出一二,本身有在做下午茶的餐廳,甜點果然也是有一定水準的!

Wennce Naior 乃渥爾料理

比起口感及味道,其實最令我印象深刻的是擺盤,視覺享受滿分啊!

Wennce Naior 乃渥爾料理

另一個甜點是伯爵茶泡芙!

店裡的泡芙是很受歡迎的一道甜點,有許多不同口味的配方,這個則是芬芳的伯爵茶口味。

Wennce Naior 乃渥爾料理

泡芙皮完全沒有受潮濕軟,與擁有獨特佛手柑香氣的伯爵茶結合,香酥及濃郁滑順的口感層次豐富,微甜的清爽滋味為這餐劃上心滿意足的句點。

Wennce Naior 乃渥爾料理

一開始看著大問號菜單時,認為恐怕不容易吃飽,吃完主餐感受到明顯的飽足感時有點驚訝!

位在東區 SOGO 商圈周圍的《Wennce Naior 乃渥爾料理》,以無菜單料理的方式提供午間套餐,燈光美、氣氛佳,餐點精緻不只精緻美觀,還能夠吃飽,相信是中午在東區約會用餐的不錯選擇,也是與朋友相約吃飯逛街時的好休憩點。

 

Wennce Naior 乃渥爾料理
店家地址:台北市大安區忠孝東路三段249號1樓
訂位電話:02-2752-5205
營業時間:18:00pm~22:00pm

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