台南美食 | 中西區 蛸屋本舖 章魚燒 – 日式食堂風格小店

台南市新美街的 蛸屋本舖 是專賣章魚燒、明石玉子燒的小店,和台灣夜市常見的章魚小丸子不同,蛸屋本舖 賣的是比較道地口味的日式章魚燒,和我在日本關西地區吃到的很像,店面也很有深夜食堂的感覺,老屋的復古讓人有種置身日本的錯覺。

這次在台南待了四天三夜,第一次來 蛸屋本舖 時店裡完全客滿,還好時間還夠,第二天才終於成功吃到章魚燒!

一樓只有吧檯的坐位,位置不多,二樓比較寬敞。

店裡放了許多來自日本的小東西,雖然有些亂,卻又莫名的可愛有味道。

每次在日本都很想買這貓,卻總是被價格嚇阻…

蛸屋本舖 居然放了大大小小一家子啊~

上二樓需要在一樓先脫鞋子~

二樓空間空曠許多,桌子數量也不多。

斜對面正好就是 三十八番居酒屋,從窗邊看出去,真的都要以為自己到日本了~

坐在窗台邊拍照,感覺也很有意境。

菜單 MENU

最基本的原味章魚燒是「元祖」,「明石玉子燒」則是兵庫縣地區的一種和章魚燒相似的食物,雞蛋成份比章魚燒高,店家說明石燒的口感很軟,雖然在台灣不是每家店都吃得到,仍然是 蛸屋本舖 三種商品中最冷門的一個。

所有的章魚燒都是現點現做,需要花些時間等待。

因為 蛸屋本舖 只有一個人在製作章魚燒,店裡客滿時,就得等很~久~

元祖章魚燒  $100

就是基本款的原味章魚燒!

燒燙燙的章魚燒一送上桌,看到柴魚片還在跳舞,寒冬吃這樣熱呼呼的食物好過癮~

和台灣夜市常見的章魚小丸子相比,日本的章魚燒口感比較軟糊,皮也沒煎得那樣酥。

送上桌時店家也都會說明,讓客人知道這樣的差異是正常的。

蛸屋本舖 的章魚燒醬汁口味也沒那麼鹹甜重口味,整顆吃也能清楚嚐到麵糊跟章魚的滋味。

明太子美乃滋 章魚燒  $100

其實原本想試試看明石玉子燒,店家說當天的份數已經賣完,就點了明太子口味。

和元祖的差別,只在美乃滋中多加了明太子,價格是一樣的。

價格和路邊攤的章魚小丸子相比,自然是高了一截。

不過人家 蛸屋本舖 是店面,有座位還不會趕人,8 顆 100 我覺得很可以!

老闆一開始不太講話,覺得好像有點冷淡,原來只要觸動開關,先和老闆搭話,接著就很好聊了,人非常親切友善。

 

蛸屋本舖 章魚燒

店家地址:台南市中西區新美街20號
營業時間: 15:30 ~ 23:30 依當天備料售完為止 (每週一公休)
電話號碼:06 222 3877

 

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