台南美食 | 中西區《赤崁棺材板》沙卡里巴 康樂市場 台式小吃老店推薦

棺材板這著名的台南必吃特色小點,到了台南隨處可見,究竟該吃哪間好呢?如果問台南人這個問題,得到的答案有很高很高的比例會是這間位在有「沙卡里巴」別稱的「康樂市場」中的 赤崁棺材板

《赤崁棺材板》於 1942 創立,目前已經有 70 多年歷史,據說是台南最老的一間棺材板店家,也是間很堅持保有傳統口味的道地味道的老店。

沙卡里巴 康樂市場 赤崁棺材板

至於什麼是「沙卡里巴」,老實說我也不是很清楚~

因此稍微查了一下,似乎是由日文「盛り場 (Sakariba)」的音譯而來,其意為「熱鬧的市集」。

沙卡里巴 康樂市場 赤崁棺材板

偷看廚房,發現了鍋燒意麵的麵球!

其實這間除了棺材板,也有各種小吃,只是最有名的就是棺材板了,當地也還是會有些人日常來這兒簡單吃飯。

沙卡里巴 康樂市場 赤崁棺材板

店擁有不只一間的區域,旁邊也有單純只有座位的用餐空間。

沙卡里巴 康樂市場 赤崁棺材板

這天吃完起身離開時,居然兩邊也都滿了,稍微瞄了大家桌上的餐點,發現也真的並非所有人都是慕名前來嚐試棺材板的遊客。

沙卡里巴 康樂市場 赤崁棺材板

牆上也有滿滿的名人合照,不只是眾多節目來此採訪報導所留下的合影,前兩任總統也都有來過,合照放一塊兒。

沙卡里巴 康樂市場 赤崁棺材板

菜單 MENU

可以看到棺材板只佔了很小的比例,多年來一直只有咖哩與原味兩種口味,不像外邊已經發展出了非常多樣化的口味變化,像花蓮東大門夜市的蔣家花蓮式棺材板就是個很好的例子,有興趣也可以在去花蓮時品嘗看看喲!

沙卡里巴 康樂市場 赤崁棺材板

正老牌棺材板

雖然印象中咖哩也滿好吃的,因為先前才剛吃過好幾種東西,因此這次只點了原味這一個。

沙卡里巴 康樂市場 赤崁棺材板

還記得小時候第一次看見棺材板,以為裡面裝的全是美乃滋,因此好幾年都不敢吃…

發現是我喜歡的濃湯般醬汁後,才終於嘗試了棺材板,第一次吃就是在這間《赤崁棺材板》。

沙卡里巴 康樂市場 赤崁棺材板

60 元一個光看外觀覺得有點貴,翻開棺材蓋可以看見,至少裡面的料挺足的!

沙卡里巴 康樂市場 赤崁棺材板

海鮮及肉都不少,就連濃稠的湯汁也很有飽足感,是個能果腹的點心。

沙卡里巴 康樂市場 赤崁棺材板

其實我也不是很確定究竟該怎麼吃,我直接切了之後,發現餡料整個爆出來。 ( º﹃º )

看見別桌有人將中間的料如喝湯般全數清光後,才拿起店家隨著棺材板一同送來的刀叉,將成了碗的酥脆麵包解決。

沙卡里巴 康樂市場 赤崁棺材板

不過,店家附上的餐具是刀叉而非湯匙,感覺也不像是要分開享用的吧?

不管愛用哪種方式吃,只要享受它,並將它吃乾淨就是好吃法囉~  d(`・∀・)b

赤崁棺材板
店家地址:台南市中正路康樂市場沙卡里巴內180號
營業時間:10:30am ~ 22:00pm
電話號碼:06-2240014

 

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