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海鮮

石垣島美食 | 旬家ばんちゃん – 新鮮季節食材 沖繩島料理餐廳推薦

沖繩地區 日本地區

相較於逐漸成為小資族出國旅遊首選的沖繩本島,石垣島的觀光感比較沒這麼重,到處散發濃濃的純樸感,島上有不少提供沖繩美食的石垣島美食島料理餐廳,使用的食材都是石垣島在地物產,甚至是來自餐廳附近,像白保的這間「旬家ばんちゃん」就是可以享用當季新鮮島食材的石垣島美食餐廳之一。…

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北陸富山美食 | 廻る富山湾 すし玉 – 平價好吃的生魚片握壽司

北陸地區 日本地區

有著「天然魚塘」之稱的富山灣,因獨特的地形和寒暖流交匯,使得漁獲資源相當的豐沛, 富山車站的きときと市場とやマルシェ ,據說是富山市最大的土產商場,可以買到各種富山特色食品,包括鱒魚壽司、魚糕、白蝦食品和富山產日本酒等,裏頭也有一些不錯的餐廳可以方便用餐。 像這間 廻る富山湾 すし玉,就是生意很好,品質和價格都有相當好評價的一間迴轉壽司店!…

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北陸富山景點 | 新湊きっときと市場 – 大啖新鮮海鮮 便宜螃蟹生魚片

北陸地區 日本地區

新湊きっときと市場中,日文「きっときと」是富山的方言,有「超級新鮮、活跳」之意,也就是說,到新湊きっときと市場就可以買到令人食指大動的新鮮海鮮。 富山灣素有「天然魚塘」之稱,是由於海底很多適合魚類貝類棲身的溝谷,又因寒暖流交匯,使富山擁有非常豐沛的漁獲資源,據說在日本海的魚貝類約有 800 種,其中有 500 多種可在富山灣捕獲,這樣的比例實在非常驚人,不愧是多樣魚種的水產資源寶庫!…

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台北美食 | 信義區 海壽司 微風松高店 – 平價迴轉壽司

大台北:台北市、新北市 日式料理

台灣人對日本料理似乎沒什麼抵抗力,各種日式餐廳越開越多,就連迴轉壽司也是從平價到高檔,有越來越多的品牌可以選擇,今天的這家 hi sushi 海壽司,算是迴轉壽司中的中高級品牌,堅持對選料的用心,除了提供一般平價選擇之外,也提供日本空運進口的高級食材,讓人們在迴轉壽司也可以吃到高級又新鮮的壽司。…

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台北美食 | 信義區 石膳日本石器料理 – 東京百年相撲火鍋 高品質新鮮生魚片

大台北:台北市、新北市 日式料理 燒烤 火鍋

基隆路上的 石膳日本料理,主廚櫻井純一來自日本東京著名的餐飲世家,1885 年起,已經一百餘年,餐廳提供來自北海道的新鮮海鮮、生魚片等日本料理,其中最具特色的是由二代傳人櫻井英太郎「常陸岩英太郎大相撲」所創的相撲鍋。…

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城崎溫泉美食 | お食事処 いなば 鮮魚 – 高cp便宜松葉蟹大餐 海鮮丼飯推薦

關西 京阪神 日本地區

位於兵庫縣豐岡市的城崎溫泉,最著名的除了日本百湯的溫泉外,還有大名鼎鼎的頂級海鮮食材 – 松葉蟹,城崎溫泉車站前大街上,海產店鋪林立,大多都是販售生鮮食材,海鮮餐廳反而不是很多,由海產店自營的 いなば鮮魚 是公認 cp 值特高的人氣餐廳。…

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城崎溫泉住宿 | 喧噪の隠れ家 月のしずく – 一泊二食湯旅 大啖但馬牛松葉蟹懷石料理

美食旅遊 關西 京阪神 日式料理 燒烤 火鍋 日本地區 住宿

在日本住溫泉旅館,最期待的除了舒服的溫泉之外,還有一泊二食的懷石料理晚餐,城崎溫泉的 喧噪の隠れ家 月のしずく,地點離火車站有段距離,卻因為晚餐實在太精采,吃得到當地產的松葉蟹和但馬牛和牛火鍋,因此還是吸引了許多旅客入住。…

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台北美食 | 文山區 萬隆 爐子煮賣所 Forno & Stufa – 口味道地的異國料理餐廳

咖啡 甜品 異國料理 大台北:台北市、新北市

爐子煮賣所 Forno & Stufa 位在在捷運萬隆站和公館站之間,靠近師大分部的隱密巷子裡,這是間才幾個月的異國料理餐廳,店主人非常喜歡在旅行中修業,將現階段的結晶以小餐館的方式呈現給大家,在用餐的過程中分享他們旅遊世界的文化體驗。…

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