麵食

台南 中西區美食 | 松竹肉燥麵 – 豬腳 當歸鴨 府城老店

台南 中西區美食 | 松竹肉燥麵 – 豬腳 當歸鴨 府城老店
天氣轉涼,又到了讓人想吃些食補美食的季節,台南中西區的這間「松竹肉燥麵」,是在府城飄香超過一甲子的老麵店,附近有卓家、冰鄉、松竹、裕成等知名的店家,每次到台南玩,經過松竹都會多看幾眼,這次終於停下腳步,坐下來品嘗看看這間相當受當地人喜愛的經典台南口味。
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栃木縣 宇都宮美食 | 味噌と餃子の青源 – 車站必吃的青蔥煎餃

栃木縣 宇都宮美食 | 味噌と餃子の青源 – 車站必吃的青蔥煎餃
日本關東地區的栃木縣宇都宮,可說是日本的餃子聖地,從宇都宮車站一出來就可以看到滿街的餃子店,周圍無論往哪個方向看去都有好幾間餃子名店。我們的行程來回經過宇都宮幾回,總覺得至少得吃一次餃子才稱得上來過宇都宮,於是選了這間和車站建築共構百貨公司 PASEO 一樓的「味噌と餃子の青源」! 這間青源其實據說是一間老店,不是賣餃子的老店,而是間有 390 年歷史的味增老店,因此青源創造了獨特的和風的蔥味味噌餃子!
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沖繩美食 | 宮古島 皆愛屋 – 自製豆腐 x 八重山麵 在地人早午餐推薦

沖繩美食 | 宮古島 皆愛屋 – 自製豆腐 x 八重山麵 在地人早午餐推薦
日本人愛吃豆腐,據說沖繩的個人豆腐消費量更是全國平均的 2 倍,其中,讓豆漿不加以定型,固化前保持柔軟型態的 Yushi ゆし豆腐,是沖繩當地相當受歡迎的早餐選擇,這次在宮古島租車自駕旅遊,選定了田間的這間手工豆腐店 皆愛屋みなあいや,體驗沖繩風味的在地早午餐! 皆愛屋みなあいや原本只販售自家製的手工豆腐,後來才改為現在的餐廳經營模式,喜歡他們家豆腐的人,仍然可以在此購買每天新鮮製作的ゆし豆腐及其他豆腐製品。
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高山北陸景點 | 白川鄉合掌村 – 世界遺產 冬季夢幻雪景

高山北陸景點 | 白川鄉合掌村 – 世界遺產 冬季夢幻雪景
世界遺產「合掌村」以高山北路的白川鄉荻町最具規模也最有名,至今完整保留百餘棟合掌造建築,因為冬天點燈的景色就像在童話故事中情境一般,被喻為「冬日童話村」,是日本著名的祕境,相信大家對合掌村很有憧憬,如果跟團很可能是走馬看花,建議以自助旅行方式來好好認識如畫一般的合掌村。
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