鄉土料理

沖繩美食 | 宮古島 皆愛屋 – 自製豆腐 x 八重山麵 在地人早午餐推薦

沖繩美食 | 宮古島 皆愛屋 – 自製豆腐 x 八重山麵 在地人早午餐推薦
日本人愛吃豆腐,據說沖繩的個人豆腐消費量更是全國平均的 2 倍,其中,讓豆漿不加以定型,固化前保持柔軟型態的 Yushi ゆし豆腐,是沖繩當地相當受歡迎的早餐選擇,這次在宮古島租車自駕旅遊,選定了田間的這間手工豆腐店 皆愛屋みなあいや,體驗沖繩風味的在地早午餐! 皆愛屋みなあいや原本只販售自家製的手工豆腐,後來才改為現在的餐廳經營模式,喜歡他們家豆腐的人,仍然可以在此購買每天新鮮製作的ゆし豆腐及其他豆腐製品。
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