日本料理

北海道自由行 札幌美食 | しみじみ – 拉麵横丁人氣店 貝汁雞湯配青醬

北海道自由行 札幌美食 | しみじみ  – 拉麵横丁人氣店 貝汁雞湯配青醬
來北海道札幌旅遊,大家都知道車站的 ESTA 商場十樓有拉麵共和國,可以在那邊將北海道各地的最有名的其中幾間人氣拉麵嚐遍,除了拉麵共和國,札幌市區有個更具在地感的元祖拉麵橫丁,元祖札幌拉麵橫丁聚集了多家「札幌拉麵」專門店,小巷兩排都是當地頗具歷史、口碑的拉麵店,這次的目標是這間 しみじみ ラーメン横丁!
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北海道自由行 札幌美食 | タコとハイボール – 狸小路章魚燒

北海道自由行 札幌美食 | タコとハイボール – 狸小路章魚燒
札幌的狸小路,是北海道最熱鬧的商店街,距離車站、大通公園都不遠,附近還有著名的二条市場,連起來的商圈整個就是札幌最棒的覓食地,隨意散步都能看到好多好想吃的美食,這天走在狸小路時,突然看到這間生意很好的章魚燒 タコとハイボール 狸小路 2 丁目店,決定買個外帶在店外現場消滅它們~
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新北 中和美食 | 米炭火燒肉小酒館 – 精緻平價的燒烤串燒店推薦

新北 中和美食 | 米炭火燒肉小酒館 – 精緻平價的燒烤串燒店推薦
最近終於開始有冬天的感覺,天冷除了吃火鍋,我個人也相當喜歡吃燒烤,這天來到新北市中和新開幕的這 米炭火燒肉小酒館,米炭火燒肉小酒館 的其他門市開在新莊、土城和桃園這些我比較少去的地方,以親切實在的價格就能吃到各種優質新鮮食材,在網路上廣受好評的 米炭火燒肉小酒館 在中和拓展新門市,愛吃燒肉的我自然是不能錯過啦~
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廣島美食 | 一蘭拉麵 廣島本通店 – 中國地區唯一分店

廣島美食 | 一蘭拉麵 廣島本通店 – 中國地區唯一分店
好多人到日本旅遊時,必吃的美食清單中都會有大家熟到不行了的 一蘭拉麵,到日本玩過這麼多次,其實我一直都沒吃過,一方面是覺得想嘗試的拉麵店多得是,另一方面則是因為 一蘭拉麵 總是大排長龍,這次路過廣島最熱鬧的本通商店街時,也許是因為廣島旅行的遊客比較少,而且還在早午餐時間,這間 一蘭拉麵 居然完全沒有客人,於是就把拉麵當早餐吃了~
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栃木縣 宇都宮美食 | 味噌と餃子の青源 – 車站必吃的青蔥煎餃

栃木縣 宇都宮美食 | 味噌と餃子の青源 – 車站必吃的青蔥煎餃
日本關東地區的栃木縣宇都宮,可說是日本的餃子聖地,從宇都宮車站一出來就可以看到滿街的餃子店,周圍無論往哪個方向看去都有好幾間餃子名店。我們的行程來回經過宇都宮幾回,總覺得至少得吃一次餃子才稱得上來過宇都宮,於是選了這間和車站建築共構百貨公司 PASEO 一樓的「味噌と餃子の青源」! 這間青源其實據說是一間老店,不是賣餃子的老店,而是間有 390 年歷史的味增老店,因此青源創造了獨特的和風的蔥味味噌餃子!
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京都自由行 美食 | 京都勝牛 – 黑毛和牛 炸牛排專門店

京都自由行 美食 | 京都勝牛 – 黑毛和牛 炸牛排專門店
看見京都必吃美食 京都勝牛 牛カツ專門店 到台灣插旗,在新光三越信義新天地 A11 B2 開了一號店的新聞,才想起自己幾個月前在京都已經吃過。當時是從京都近郊回到車站,因為有京都巴士一日票,即使走路也不用幾分鐘,還是從京都車站搭了公車到 京都勝牛 門口。 京都勝牛 的畢竟是被許多人列為「京都必吃」的名店,即使過了用餐尖峰時間,還是需要稍微等候。
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京都自由行 | 宇治美食 蛸Q – 抹茶章魚燒 平等院表參道名物

京都自由行 | 宇治美食 蛸Q – 抹茶章魚燒 平等院表參道名物
身為抹茶控,旅行至京都宇治自然是要把握機會,品嚐個間抹茶名店,除了中村藤吉、三星園、伊藤久右衛門等老字號,還有很多值得一試的抹茶美食,這間 蛸Q 也是間相當特別的店,將宇治抹茶結合各種小吃,變成抹茶章魚燒、抹茶餃子等日式點心,成為另一種值得一試的宇治美食。
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北陸富山美食 | 麺家いろは RAMEN IROHA – 富山黑拉麵 蟬聯冠軍的必吃名店

北陸富山美食 | 麺家いろは RAMEN IROHA – 富山黑拉麵 蟬聯冠軍的必吃名店
說到富山美食,除了各式各樣的豐富海鮮,富山黑拉麵也是非常著名的一種,麺家いろは Ramen Iroha 是富山當地很受歡迎的拉麵店,這家來自於日本富山縣射水市的拉麵,曾在東京拉麵秀中拿下五次冠軍,其「富山ブラック」富山黑醬油拉麵更是多種富山美食中的一個經典。 即使在富山縣內也沒幾間分店,除了位於射水市的射水本店,另外就只有這間富山車站前的 CiC 店,這天從富山機場搭巴士到市區後,在同行的日本人帶路下,第一餐就在 麺家いろは Ramen Iroha 體驗富山當地的平民美食富山黑醬油拉麵!
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