拉麵

北海道自由行 札幌美食 | しみじみ – 拉麵横丁人氣店 貝汁雞湯配青醬

北海道自由行 札幌美食 | しみじみ  – 拉麵横丁人氣店 貝汁雞湯配青醬
來北海道札幌旅遊,大家都知道車站的 ESTA 商場十樓有拉麵共和國,可以在那邊將北海道各地的最有名的其中幾間人氣拉麵嚐遍,除了拉麵共和國,札幌市區有個更具在地感的元祖拉麵橫丁,元祖札幌拉麵橫丁聚集了多家「札幌拉麵」專門店,小巷兩排都是當地頗具歷史、口碑的拉麵店,這次的目標是這間 しみじみ ラーメン横丁!
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廣島美食 | 一蘭拉麵 廣島本通店 – 中國地區唯一分店

廣島美食 | 一蘭拉麵 廣島本通店 – 中國地區唯一分店
好多人到日本旅遊時,必吃的美食清單中都會有大家熟到不行了的 一蘭拉麵,到日本玩過這麼多次,其實我一直都沒吃過,一方面是覺得想嘗試的拉麵店多得是,另一方面則是因為 一蘭拉麵 總是大排長龍,這次路過廣島最熱鬧的本通商店街時,也許是因為廣島旅行的遊客比較少,而且還在早午餐時間,這間 一蘭拉麵 居然完全沒有客人,於是就把拉麵當早餐吃了~
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台北 大安區美食 | 牛弁慶 – 日本味噌拉麵專門店

台北 大安區美食 | 牛弁慶 – 日本味噌拉麵專門店
有別於平時見到的中式牛肉麵,和使用豬肉叉燒的日式拉麵,捷運大安站附近的這間 牛弁慶日本味噌拉麵專門店,擁有高級日本料理店的豐富經驗,以自家特調的日本紅味噌湯頭搭配牛肉,打造出顛覆傳統印象的牛肉味噌拉麵、味噌飯,也貼心為不吃牛肉的消費者準備了海鮮味噌拉麵。
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北陸富山美食 | 麺家いろは RAMEN IROHA – 富山黑拉麵 蟬聯冠軍的必吃名店

北陸富山美食 | 麺家いろは RAMEN IROHA – 富山黑拉麵 蟬聯冠軍的必吃名店
說到富山美食,除了各式各樣的豐富海鮮,富山黑拉麵也是非常著名的一種,麺家いろは Ramen Iroha 是富山當地很受歡迎的拉麵店,這家來自於日本富山縣射水市的拉麵,曾在東京拉麵秀中拿下五次冠軍,其「富山ブラック」富山黑醬油拉麵更是多種富山美食中的一個經典。 即使在富山縣內也沒幾間分店,除了位於射水市的射水本店,另外就只有這間富山車站前的 CiC 店,這天從富山機場搭巴士到市區後,在同行的日本人帶路下,第一餐就在 麺家いろは Ramen Iroha 體驗富山當地的平民美食富山黑醬油拉麵!
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【美食】東京自由行。池袋《光麵本格中華麵店 kohmen》營業時間長的人氣連鎖拉麵店

【美食】東京自由行。池袋《光麵本格中華麵店 kohmen》營業時間長的人氣連鎖拉麵店
這天與朋友從小江戶川越回到東京後,原本打算在池袋的無敵家吃拉麵再各自打道回府,沒想到無敵家依舊排得誇張長,詢問店家後得知他們估計還得排至少40分鐘才有機會輪到,因為會趕不上最後一班回住處的車,所以只好放棄... 附近也有許多的拉麵店,大多都備有給華人看的菜單,卻怎麼也提不起興趣,最後朋友選定這間在東京也有好幾間分店的「光麵本格中華麵店」,因為這間不但也是有名氣的拉麵品牌,也正好是它的本店~
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