中式料理

山西旅遊景點 美食 | 大同古城《鳳臨閣》必吃老店 游龍戲鳳 百花燒賣淵源

山西旅遊景點 美食 | 大同古城《鳳臨閣》必吃老店 游龍戲鳳 百花燒賣淵源
山西大同仿古步行街旁的這間 鳳臨閣,據說是已有 500 年歷史的老店,始於明朝正德年間,是大同市區最著名的景點之一。當年正德帝微服私訪大同,鍾情鳳臨閣老闆娘鳳姐,這故事就是著名的「游龍戲鳳」! 除了這戲曲、電視劇等都時常被重新演繹的愛情故事,鳳臨閣 也因為八國聯軍打進北京,慈禧太后西逃時,曾在 鳳臨閣 對廚師把燒麥製作成多種花狀的「百花燒賣」大加讚賞,因此 鳳臨閣 的燒麥也是必吃的特色菜之一。
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