台南 中西區美食 | 松竹肉燥麵 – 豬腳 當歸鴨 府城老店

天氣轉涼,又到了讓人想吃些食補美食的季節,台南中西區的這間「松竹肉燥麵」,是在府城飄香超過一甲子的老麵店,附近有卓家、冰鄉、松竹、裕成等知名的店家,每次到台南玩,經過松竹都會多看幾眼,這次終於停下腳步,坐下來品嘗看看這間相當受當地人喜愛的經典台南口味。

菜單 MENU

沒想到菜單上居然有三種語言,讓我們好驚訝… 😯

松竹的價位一般,算不算貴就看份量啦~

肉燥麵 (湯)  $40

這個份量賣 40 元我覺得還可以,就台北人的標準來看是不貴,倒也稱不上便宜。

口味上挺有南部風格的,甜潤不膩口的肉燥不發膩,也不會太死鹹。

味道不算特別,吃起來倒也相當舒服。

軟滑的油麵口感還不賴~

當歸鴨麵線  $45

松竹的店名雖然寫肉燥麵,好像真正的招牌其實是當歸鴨麵線?

鴨肉的口感還可以,麵線也不算有特色~

本身就帶甜味的當歸,遇上口味偏甜的南部調味,是否會甜出一個新高度?

這點讓我們有點緊張,幸好甘甜的湯頭暖胃又順口,冬天這樣稍微進補相當舒服。

米血 (乾)  $25

松竹的米血口感較為軟爛,但也不至於到黏糊沾牙的程度。

沾著米血的醬油膏也偏甜~

松竹肉燥麵

店家地址:台南市中西區民生路一段152號
電話號碼:0937 363 006
營業時間:11:00 ~ 22:00

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