北海道自由行 札幌美食 | しみじみ – 拉麵横丁人氣店 貝汁雞湯配青醬

來北海道札幌旅遊,大家都知道車站的 ESTA 商場十樓有拉麵共和國,可以在那邊將北海道各地的最有名的其中幾間人氣拉麵嚐遍,除了拉麵共和國,札幌市區有個更具在地感的元祖拉麵橫丁,元祖札幌拉麵橫丁聚集了多家「札幌拉麵」專門店,小巷兩排都是當地頗具歷史、口碑的拉麵店,這次的目標是這間 しみじみ ラーメン横丁

元祖拉麵橫丁是札幌薄野 すすきの 的觀光景點之一,有自己的官方網站,可以在網站上連結到目前有哪些拉麵品牌及優惠活動喔!

ラーメン横丁:http://www.ganso-yokocho.com

薄野是札幌市中央區著名的紅燈區,與東京新宿的歌舞伎町及九州福岡的中洲被列為「日本三大紅燈區」,因為是比較夜晚的區域,所以這些拉麵店的營業時間一路到清晨,是札幌中央區的深夜食堂,宵夜想來碗熱呼呼的拉麵,來這邊就對了!

這次吃的這間 しみじみ ラーメン横丁,將來自網走的蜆貝加入濃郁的雞湯湯底,是很有北海道鮮味的特色拉麵。

店裡小小的,座位不多。

因為中午時間來吃所以空蕩蕩的,我看 Google 地圖上顯示,最熱門的用餐時間是凌晨 3 點…

菜單 MENU

直接就在點餐機器這邊看~

本來打算點個基本款,旁邊用餐的客人發現跑來好康道相報,原來正巧遇上店有活動,食材全部有的跟基本款一樣價格,當然就點那個囉!

全部のせ こっさりラーメン

這個其實平常是 1200 日幣,幸運的遇上活動,特價 850 日幣吃到~

豐富的拉麵料有叉燒肉、海帶芽、玉米粒、蜆、玉子蛋及奶油!

那塊奶油真的有讓我驚了一下~

湯本身的味道就夠濃郁,濃雞湯配上蜆汁的鮮味,層次感已經很豐富了,加上奶油口感更是醇厚。

如果覺得太濃厚,可以加點店裡準備的調味醬。

不像大多數拉麵店準備的是七味粉,しみじみ 的調味是羅勒青醬,可以讓奶油海鮮的厚實感轉為清爽,有很棒的解膩效果。

しみじみ ラーメン 的拉麵不是傳統的日式拉麵,因為加入了蜆貝,搭配奶油、青醬等調味,變成很有義大利麵感覺的新式特色海鮮拉麵,不僅特別,味道還很好~

如果不喜歡奶油,絕大多數的款式都是沒有的,因為我點的是豪華全上的組合,才會有一塊奶油在中間,即便不喜歡,撈起來也就沒事了。這樣特別又好吃的拉麵,很推薦喜歡嘗試各式不同拉麵的朋友,有機會一定要來吃吃看~

 

しみじみ ラーメン 橫丁

門市地址:北海道札幌市中央区南5条西3-6 N・グランデビル 1F 元祖さっぽろラーメン横丁
營業時間:10:00am~05:00am

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