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【推薦】 Bonbons de Chocolat 巧克力。糖

【推薦】 Bonbons de Chocolat 巧克力。糖
今天不介紹餐廳,改成介紹一間不錯的巧克力專賣店,前陣子發現了這間店之後,時常跑來補貨家中的巧克力呢(濃度高些的巧克力每天吃一些對心血管很好喔,新聞也都有報過)。 「Bonbons de Chocolat 巧克力。糖 」巧克力店是台灣德麥食品公司為「瑞士蓮巧克力」作進一步的推廣,以平價角度切入巧克力市場並成立全台第一家「瑞士蓮手製巧克力示範店Bonbons de Chocolat巧克力。糖」,目的是讓有興趣開巧克力店的業者也能輕鬆上手,也讓消費者能吃到頂級平價的手製巧克力。 順便來個語言教學,不知道有沒有人發現一些西式的下午茶、糕點店很喜歡店名中參雜個「Bonbon(或bon-bons)」?這個詞是17世紀時首次出現在法國的宮廷,原本只是表示「好」(延伸:日安是 Bonjour,晚上好是Bonsoir,其實義大利文跟法文也很相像),但後來演變成現今已經是法文中的「糖果」了,而雖然各...
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【食記】轉角關東煮 かどおでん

【食記】轉角關東煮 かどおでん
  找了好久不見住在內湖附近的朋友出來吃飯聊天,其實這是我第一次吃7-11那種外帶的關東煮以外的關東煮,坐在這種可以和老闆聊天的小店吧檯吃也滿有意思的。   這間「轉角關東煮」位於內湖港墘捷運站附近的一個轉角,除了很多種類的關東煮食材,還有販售炸物、烤物、日式拉麵…等多樣化的日系風味。     小小的店很有日式居酒屋的感覺,因為在室內所以稍微有別於在日本動漫中時常看見的關東煮攤,就是那種可以移動式的小商店車。         店內真的小小的,但卻很有日式的感覺,如果不坐吧檯旁跟老闆講話,就是看窗外了,沒有太會無聊的座位,所以進去時選位子還真是有點為難。     菜單是像台式小吃那樣打勾,雖然拍的不大、字樣不是很清楚,不過已經看的出來種類滿多。     店內大...
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【食記】Anzu九州 杏子日式豬排

【食記】Anzu九州 杏子日式豬排
   這間豬排店是我非常喜歡的店,常常聽人說勝X殿的豬排最好吃,但我一次都沒有吃過,對於分店開太多的店反而會比較失去興趣。這間杏子豬排是我認為自己吃的眾多豬排店中,做得最好的一間店,雖然時常吃但總覺得店很有名應該不用報告了,所以拖到現在才開始寫篇介紹。   這篇的圖片會有忠孝復興SOGO內的新分店,以及統一阪急百貨中兩家店分別拍的照片,內容會稍微做兩間分店的比較。 (目前在台灣有四間分店,吃過三間但其中一間分店的照片不曉得放哪了OTZ)   回到正題,首先來看到的是阪急分店的照片:     阪急店的位置非常的好,在市府捷運站和阪急的連接處第一間店,也是整個市府站周遭最接近捷運站的一間店面,因此開幕之後附近一間也小有名氣的豬排店(我心中原本的第一名豬排店)生意稍稍受影響了。     這間豬排店每天開幕後...
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【食記】窗景。閑隅T. Loafer 茶酒咖啡展覽發呆

【食記】窗景。閑隅T. Loafer 茶酒咖啡展覽發呆
  閑隅,任由鋪陳日夢的角落。 一杯茶水,一冊書;一曲樂章,一扇舊窗。 幾座椅凳,幾張口;幾只玩物,幾思靈光。 閑隅,任由徜徉日夢的地方。 在濕冷的日子裡雖然都不想出門,但是又怕窩在家裡會發霉長香菇,所以還是背起包包帶著相機出門遊蕩,前往雖然路過、吃飯過卻從未真的散步過的永康街一帶。 這間店的外型實在是很顯眼,躲在像弄中小小的大樓轉角處,果真是個「隅」處。 獨特的外型是由多扇老窗所拼成,這是中午12點的景象,等到晚上據說透出的燈光會感到十足的溫馨,很像一些童話書上的插圖。(我想像中是賣火柴小女孩往別人家裡看的那種感覺吧) 其實今天這間店剛好沒什麼食物可以賣,或許是因為我還比店員(也可能是老闆)還早到,來不及準備食物的關係,但即使沒吃、喝什麼東西還是間會讓人想要介紹的特色店。 趁老闆不在那邊趕緊拍一張,冰箱裏面還有我非常喜歡的梅乃宿柚子酒,他說他也很愛喝。 可愛的另一面,這面採光就...
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【食記】分享咖啡 SHARING CAFE

【食記】分享咖啡 SHARING CAFE
位於新生南路上,臨近台灣大學側門(有名的台一牛奶大王附近),其實如果不看好地址或是地圖是有些難找的,因為這邊的巷子數量算滿多的,且門牌有一段都會一直停留在八十幾左右。 去過幾次,但每一次前往都一直猛看巷子的牌子,然後深深覺得怎麼號碼要到56這麼難啊!!?? 庭院風格方式的佈置,最外圍的屋頂利用採光罩將午後的陽光引進室內,自然溫暖的光線隨著進入店內後慢慢消逝,轉而慵懶暖色燈光。 或許是因為位置比較難找到,也可能是因為我都不會去選則在吃飯時間的時間去餐廳,裡面整個空蕩蕩的... 巨無霸木盆凱薩沙拉,超大份量的凱薩沙拉以木盆盛裝,滿滿的生菜讓人看了就覺得好累... 這份量實在是太恐怖了!!!! 加上我是不吃這種沙拉的,欣賞別人努力吃倒是一個樂趣(?) 地中海番茄蛤蜊義大利麵,這裡的蕃茄蛤蜊義大利麵挺好吃的,雖然我不是很喜歡吃番茄的義大利麵,但這使用了大量的大蒜去調和過,因此味道也會有點白酒蛤蜊麵...
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【食記】MR. PAPA 比利時列日鬆餅專賣店

【食記】MR. PAPA 比利時列日鬆餅專賣店
  先來稍稍講一下鬆餅的故事,其實鬆餅最早是源自於比利時,之後隨著鬆餅傳到各地才發展出不同類型的作法及不同的吃法(ex.有些麵包店會有稱為「司康Scone」的英式鬆餅)。   比利時鬆餅因應國內風俗文化語言的不同,也分為兩種(就像他們的出版品也有兩種語言),一種是布魯塞爾鬆餅(Gaufre de Bruxelles)、一種是列日鬆餅(Gaufre de Liegie)。列日鬆餅起源於比利時列日市,最大特色在於以甜菜提煉的珍珠糖取代蔗糖,結晶在烘烤中不會完全融化使鬆餅內有糖粒,外有酥脆糖衣包覆的特殊口感。   在台灣一般坊間吃到的鬆餅,大多是利用泡打粉發泡再倒進機器烤就好,吃起來口感像雞蛋糕,大小形狀卻又圓又大一個, 作法是偏向於比利時布魯塞爾鬆餅,列日鬆餅, 則因為作法繁複、 費時費工、 且成本較高,在台灣目前並不是那麼的普遍。     今...
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【食記】賴桑香腸 不只烤香腸的燒烤店

【食記】賴桑香腸  不只烤香腸的燒烤店
今天要介紹一個位在人煙罕至(其實經過的車很多,只是周遭沒什麼東西而已)的美味燒烤攤,不過雖然是在一個有點鳥不生蛋的位置,這間燒烤攤可是時常都要忙不過來了,甚至吃之前打個電話訂位才保證吃的到。     2016 最新版本之賴桑香腸文章: 【美食】台北。文山區《賴桑香腸》隱藏版好味道 火烤真功夫!台式居酒屋 x 鐵皮屋燒烤小吃店推薦    一直說很鳥不生蛋的地點,就給大家看GOOGLE街景圖的模樣,是不是真的有夠偏僻?這邊是木柵路很邊邊的位置,位在信義快速道路出來往木柵動物園方向的路間,而對面就是公車欣欣客運的停車場。     外表就長得這麼簡單,而這位就是老闆「賴桑」,人非常的熱情親切和善,甚至有時候會被客人拉去灌酒...     如果要去吃的話可以直接事先打電話告訴他到達時間以及要吃什麼(尤其是魚類那種需要長時...
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【食記】燒匠 日式料理、燒烤吃到飽

【食記】燒匠 日式料理、燒烤吃到飽
最近比較沒有更新東西,因為家裡的小寶貝貓咪生重病了,不過在陪伴他的過程中,趁他熟睡時還是慢慢地寫出了新的文章。 其實這間燒烤店我好一陣子前就已經注意到過了,單通常經過都只是因為剛好要去吃馬辣,所以雖然常經過這間「燒匠」,卻一直都沒有吃過,總之就是最後有吃到過一次。 店內和大多的燒烤店都一樣的裝潢風格,黑色調搭配紅色,使用的座椅是沙發式座椅。可惜那燈光美氣氛佳的昏暗的燈光,讓拍照整個變得很困難,食物還是搭配自然陽光最好了。 先前看到官方寫的介紹中特別強調店內使用的抽風機,因為有被提到所已有特別去注意,發現真的是很厲害,吃的時候都沒有被煙燻到。 我覺得最酷的地方...是居然有些面牆的位置有電視欸.... 「燒匠」的消費分為529元及629元兩種價位,差別就在於629元多了一份日式料理的菜單(還有可一人點一份主食,再加點一份59元),而這次吃的方案則是629元的方案。 現在燒烤同時也要有火鍋已經...
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【食記】兔子兔子 Rabbit Rabbit 美式主題餐廳

【食記】兔子兔子 Rabbit Rabbit 美式主題餐廳
前常看見人提起,因此一直都知道有這間餐廳,而先前去師大找一桶鮮時也發現這間餐廳原來就在附近,這次為了給同學慶生,就剛好來吃了可愛的兔子兔子。 這間是兔子兔子的三店,為在師大商圈中比較邊緣的地方,但名聲以及生意卻並不因此減少。這一邊少了服飾店的人潮,但因為有許多知名餐廳,或許是群聚效應讓這一區依舊是有許多人潮走動覓食。     從店門口就看得出相當的粉色氛圍,上面的招牌也大大的標明了自己是三店。     如果是客潮眾多的時間,最好先坐在門邊不進場,等人到齊再一起入座,因為人多時就會限制用餐時間 1.5 hr. 的。     因為是平日的中午所以人並沒有很多,這是十二點半的情景,所以可以放心這次我們慶生不會被用餐時間限制住。     我覺得這間店在裝潢上確實很有特色,除了明確的以兔子作為裝飾之外...
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【食記】風格創意 ICHi 居酒屋

【食記】風格創意  ICHi 居酒屋
秉持著對於日本清酒的熱愛,八年前在安和路上開出了這家叫「Ichi」的居酒屋,「Ichi」的中文意思是 「 一 」,代表了這是三人的第一家店。如日本的居酒屋一樣,Ichi主要是提供繁忙的都市人下班後,有一個可以與三五好友小酌休憩的地方,更也希望推廣日本清酒(據說這邊有賣數十種清酒,除了清酒也有各式洋酒、調酒)。
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