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【食記】BUTTER法式輕食餐廳

【食記】BUTTER法式輕食餐廳
  「BUTTER」是一家新開的法式輕食餐廳,位於台北東區的黃金地段 - 頂好商圈正對面,是一間法式輕食餐廳。無論是在空間上,還是料理上,甚至是在甜點上,全都瀰漫著一股法式特有的浪漫情調。 這邊的料理主廚是從晶華酒店出身的,每一份餐點都是由他親自設計,因此許多的餐點名稱頗為特別特,在餐點本身也不難發現主廚的用心。對於料理的熱情,不僅僅存在於餐點之中,甚至連店名都是出自於對料理的愛。 之所以取名為「BUTTER」,是因為法國料理都是以奶油作為基石延伸,一切味道從奶油出發。不曉得有沒有人記得有部叫做「美味關係」的電影,其中有一句台詞說:「你是麵包上的奶油,也是我生命的氣息。」這句話以BUTTER作為形容詞,表達說奶油為法國料理的基石,其重要度就有如最重要的另一半。 Butter其實是一間位於二樓的店,一上樓梯就可以看見玻璃門與招牌,門口還有個小圓桌可愛的擺了裝飾品以及MENU。 一走...
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【食記】簡單生活在《好,丘》good cho’s

【食記】簡單生活在《好,丘》good cho’s
  四四南村位於台北市三張犁,位於信義區世貿中心附近,是國民政府遷台後所興建的眷村之一。因位於當時的四四兵工廠南方,因此命名為四四南村,當地居民則多以「南村」稱呼之。 依據「四四南村國家古蹟促進聯盟」的調查,四四南村建於民國37年,應該是國民政府來台灣所建立的第一座眷村,很具有意義在。現在四四南村大多已遭拆除,僅有少部分房舍改建為「信義公民會館」,而其中一部分就成了餐廳。 後面那個有沒有眼熟? 台北101就在這麼近的距離呢 時光流轉,原本的眷村外已經成為外拍及文創產業的新點,在餐廳固定公休日的星期一會有很多人在這邊外拍。而在房子裏頭的的「好,丘」從今年一月開幕至進,短短時間內也已成為頗有名氣的樂活輕食店。 「好丘」的英文名稱為「good cho’s」是取自good choice的諧音,這間餐廳是由《Simple Life 簡單生活節》的發起人─李宗盛與中子創新執行長張...
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【食記】Delicate 小微妙 cafe (現在已有商業午餐囉)

【食記】Delicate 小微妙 cafe (現在已有商業午餐囉)
    這是一間新開沒多久的餐廳,躲在國父紀念館和市政府捷運站之間的巷弄間。從這張照片上的外觀看上去好像不大起眼,就長得有點像丹堤的門面,但其實在這巷子中的其他店相較之下非常突兀喔。 那天之所以會來吃這間餐廳,是因為有位認識的室內設計師做了這間店的案子,不過好像有一點狀況,所以家母和朋友揪團偷偷來看一下實際情形。光是跑進去人家店裡,看來看去卻又不吃東西的話實在很奇怪,所以我們也就吃吃看囉。 店內的座位很多,可以容納很多的客人,不過空間上還不至於會感到擁擠。這是剛開店的時間,所以人還不會多,沒過多久十二點一到,附近的上班族就塞滿了整間店,還有人在站著等位子呢。 牆壁的壁紙紋路,數度讓我誤以為鏡頭怎麼了,居然拍成這種樣子,嚇得很嚴重... 這位先生好像是店長,眼睛很大很大,看起來很像外國人,而且是中東那邊的 我很喜歡這頭鹿,看起來就像是一般那種立體的木頭拼圖,但是卻更加精緻...
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【旅遊】新北市。瑞芳區《侯硐貓村》貓咪景點 三顧貓廬

【旅遊】新北市。瑞芳區《侯硐貓村》貓咪景點 三顧貓廬
不少人問過說,這邊為什麼叫侯硐?應該要叫貓洞吧?   其實看車站就會發現,這邊叫「侯硐」也叫「猴硐」,其實這邊早年是個聚集眾多猿猴的山洞,因此被稱為「猴洞」。日治時期居民以採礦維生,不喜歡坑洞裡有多水的感覺,因此將「洞」字改為「硐」。而中華民國政府接收台灣後,認為「猴」字不雅,因而又將這個猴字改為「侯」字。
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【食記】丹丹漢堡 開箱文

【食記】丹丹漢堡 開箱文
提到南部的獨特美食,相信許多人都會想到這個,丹丹漢堡。 只有在南部才看的到的速食店,只存在於台南、高雄、以及屏東,是很多北部人想吃卻吃不到,死都不肯進軍台北的一間速食連鎖店。 有多麼死多不肯進軍台北呢?先前台大那邊學生連署過,希望丹丹進駐台大,轟轟烈烈連署到最後丹丹漢堡主動出來表示,感謝支持但不會北上,讓許多北部人失望了。 前幾天去了台南一趟,出發前有朋友就跟我說「到台南,記得吃丹丹。」於是我心裡記著這句話,在路上時時留意丹丹的芳蹤,還好在離開前經過了一間丹丹。   鮮黃色引人注目的招牌,上面有隻貌似送子鳥的LOGO 門面看起來頗為斑斕 放在門口的菜單,在台北真的不大有機會看見這種漢堡、炸物搭配麵線、羹、廣東粥的組合套餐。 點餐檯,長的就像個速食餐店。不過滿特別的是,他之所以讓很多人吃不膩,也是因為他菜單時常更改,時常推出新產品給顧客換口味。而許多的新產品也只是臨時性的,過一陣子...
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【食記】故宮晶華

【食記】故宮晶華
國立故宮博物院有著眾多富有極高的文化藝術價值的收藏品,無論是否曾經參觀過,我相信大家對它的存在應該都不陌生吧? 故宮晶華乃晶華國際酒店集團所經營,歷時兩年半的興建工程,斥資新台幣四億元,建於故宮博物院正館的西側。由建築大師姚仁熹先生所設計,建築的理念蘊含了傳統歷史特色傳承,以尊重現有環境的態度,將傳統精神及飲食文化的意涵具體地呈現。    外牆採用具視覺穿透性的玻璃帷幕,不僅表達對現有環境之尊重,也大為降低新建物對於院區內現有建築物之衝擊。夜間則透過室內特殊燈光設計,自然散發餐廳及宴會廳熱絡的活力,使內部開放之空間設計延續至外部。 今年的生日遲遲沒慶祝,為了形式上讓長輩高興一下,前天晚上就選這邊簡單吃了壽宴 其實這是離開時拍的照片啦,天還是亮的時候沒有晚上好看 看起來好像空空的,其實並不是喔,主位座位區這樣間隔了三塊,中間沒排坐而已 室內空間規劃則是邀請日本空間設計大師...
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【食記】Alitalia Caffe illy​輕食咖啡館

【食記】Alitalia Caffe illy​輕食咖啡館
開幕沒多久的Alitalia Caffe illy​輕食咖啡館,位於台北熱鬧非凡的東區二樓,雖然身在鬧區,卻因為樓層而意外地有種寧靜感。看店家的介紹,這間店是由兩個七年級的女生遠赴義大利深造回來的。不但輕食餐點走的是意式風味,咖啡豆也都是使用來自義大利的illy咖啡豆。 人來人往,在熱鬧的上方,有多少人會抬頭看見有間咖啡店呢? 小巧可愛的樓梯,從這邊走上二樓才能進店 室外座位,不過如此的酷暑,想必沒什麼人會有意願在這邊耐熱度大考驗 們在這邊 一進門˙的左手邊,名片散落在盆內,很少見的做法 映入眼簾的,是整齊明亮的空間,不向東區眾多店家都相互競爭著華麗度,illy店內反其道而行,走的是一種簡單。 許多的新鮮水果放在冰櫃中,這邊的水果相關商品,使用的就是這些每天進貨的新鮮水果,所以正火熱的塑化劑我想是比較沒有影響到。 這間店的大面玻璃窗,是個很吸引人的地方,天氣好的時候,採光非常的好,重點是自...
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【食記】Dazzling Cafe Sunshine 蜜糖吐司

【食記】Dazzling Cafe Sunshine 蜜糖吐司
Dazzling Cafe是由Dazzling飾品的設計總監楊秀蓉所開的餐廳,據說孫芸芸姐妹也有投資這間餐廳。頂著名媛貴婦的加持光環,而台灣許多女生又剛好很瘋迷掛著「名媛」、「貴婦」等噱頭及頭銜的餐廳,外加餐點本身的外貌吸引,才剛開幕就生意興隆,隨時都是處在一位難求的盛況。 其實我先前一直都沒興趣吃Dazzling,因為我對於掛名媛和貴婦頭銜的餐廳有些反感,畢竟我覺得真正的名媛貴婦,就不會做什麼都覺得說:「哇~我這樣好貴婦享受喔」然後,我個人又是個很討厭排隊的人,所以從來沒有去吃看看的念頭出現。 昨天是端午節,剛好又是我的生日,跟朋友約好要去別間店吃東西結果居然公休......就開始隨意到處晃,經過信義新光三越A11館時,朋友想到說新光三越四月左右也新進駐了一間Dazzling,於是就找我去看看座位狀況如何。不似東區店,總是要排到大約五六小時後的位子,昨天中午不到一小時就有位子,於是我就吃...
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【食記】圓鼎鐵板燒Yuan Ding Teppanyaki

【食記】圓鼎鐵板燒Yuan Ding Teppanyaki
  家母之所以會選擇圓鼎,是因為我小的時候我們家很愛吃一間叫做新濱鐵板燒的鐵板燒料理,其中家母最喜歡的便是主廚葉清雄師傅的手藝。而後,葉主廚離開了新濱到圓桌鐵板燒去,家母也曾經自行和朋友前往用餐幾次。之後,葉主廚又離開了圓桌鐵板燒,與友人合資開了這間圓鼎鐵板燒,因此家母又衝著葉主廚來了。 位於林森北路附近的圓桌鐵板燒,也許是因為位置的關係,不看他清楚的寫明了圓鼎「鐵板燒」這幾個字,還真會以為是哪間精品酒店。而圓鼎的內部裝潢部分,狠狠的砸下了千萬的巨額花費,有八張鐵板燒料理檯,一樓只有三張料理檯(每張檯子又只設有四張椅子),而二樓有五間包廂以及休息區。 和上一次一樣,這次來用餐也被安排到二樓的包廂內,包廂的設計非常的簡單舒適。不過聽服務生講才知道,原來葉師傅又離開圓鼎了,目前似乎轉戰到中國大陸的上海市。因此,今天為我們展現高超手藝的,是洪師傅洪主廚。 除了我以外,大家都很認真的在看...
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