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【飲記】 2010年創意台北咖啡競賽冠軍 COFFEE 88 『滿山紅』

【飲記】 2010年創意台北咖啡競賽冠軍  COFFEE 88  『滿山紅』
剛好手上有一張可以免費喝的兌換券,對於愛喝咖啡的我來說,這種有著冠軍頭銜的咖啡即使貴一點也會想品嘗,更何況是免費就可以體驗到那個冠軍光輝。 在這附近出沒了這麼久的時間,一直都沒有發現每天上下公車的旁邊,就有著這間勇奪2010創意組冠軍的『COFFEE 88』 先讓波波跟口碑券合照一張,因為店狗很想要搶走牠,就不把波堤鬃毛拿出來了 店面雖然不大,但是在擺置和光線上讓人感覺相當自在,整齊排列的物品們也讓整間店瀰漫著專業的格調。 不過時時都要小心提防,店狗可是相當會跳起來突襲的 店內有許多得獎的品質證明 好喝的咖啡,絕對是要現磨現做的 接著,當材料都準備妥當,冠軍咖啡『滿山紅』就準備要誕生了!!!! 忘了拍杯子裡面本來就會裝些冰塊,接著,倒入現打的新鮮番茄釀 緊接著,倒入的是洛神花以及玫瑰釀,紅紅的顏色真的感覺像是滿山紅 最後倒入的,就是冰鎮過的義式咖啡了(貌似是濃縮咖啡,不確定) 冠軍咖啡滿山...
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【食記】義大世界 海田知家 另類傳統下午茶

【食記】義大世界 海田知家 另類傳統下午茶
  相信很多人都知道高雄有一個很大的義大世界,可是裡面有一間叫做「海洋知家」的店就沒什麼名氣了吧(我猜啦...)   這間海洋知家是專門出產海洋食品的「大田海洋食品企業有限公司」旗下的店面,問了義大世界這間店的店員,才知道這麼默默無名的原因,就是因為只有義大世界裡面有店而已,僅此一間。
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【食記】台南安平 陳家蚵捲

【食記】台南安平 陳家蚵捲
  我們家裡除了我以外的家人,都非常的喜歡吃各種蚵仔的周邊料理,可是其實我是個不敢吃蚵仔的人,那天會去吃蚵捲完全是被台南的朋友拉去吃的。     據說這間陳家蚵捲,本來就是蚵仔的中盤商,而陳秀月女士創出了蚵仔這道被市府列為傳統美食之一的料理,進而在充滿剝蚵人家的安平地區名聲大起。
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【遊記】海上漂流到 日本琉球

【遊記】海上漂流到 日本琉球
  爸爸還滿喜歡跑去麗星郵輪上面玩玩賭博的,該郵輪的會員賭博都可以累積點數,點數可以兌換房間那些的,基本上都是一下子就都用不完,所以這次去也是用點數兌換就好了的。這麼久以前就訂這一趟行程,其實是因為麗星郵輪有很多種行程,有的只到公海上繞繞給賭客賭博,有的會到石垣島,有的則是也到琉球那霸,這一次的是以前很多現在卻變很少的僅停靠那霸行程。
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【美食】台南。中西區《赤崁點心店》康樂市場(沙卡里巴) 超人氣棺材板

【美食】台南。中西區《赤崁點心店》康樂市場(沙卡里巴) 超人氣棺材板
第一次到台南玩的時候,在吃度小月的同時,姊姊跑去旁邊多叫了一份棺材板吃,當時對於棺材板的感覺不是很喜歡所以沒吃,因為中間的白白液體被我誤認成了美乃滋。第二次到台南玩才被朋友糾正,原來棺材板中間那白白濃稠液體,和美乃滋相差甚遠,其實是濃湯。     跟幾位朋友吃飯之後,他們都推薦去「沙卡里巴」吃棺材板,於是在當地當我嚮導的朋友就只好開車載我去找沙卡里巴了原先的「沙卡里巴」現在改名叫做叫「康樂市場」,若不是海安路街道上插了很多旗子寫「原沙卡里巴」,還真的是很難找到地點呢。到了原沙卡里巴的康樂市場中,會看見非常多間店都寫有「棺材板」字樣,於是詢問了販售食物以外的店家推薦哪間,他們都一致推薦這間「赤崁點心店」,說雖然台南的棺材板現在已經是聞名全台灣的著名小吃,而這間赤崁點心店則有著數十年的歷史,是台南眾多販售棺材板中的真正創始店。
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【食記】身兼中途之家 台南 貓吐司堡專賣店

【食記】身兼中途之家  台南  貓吐司堡專賣店
  這間貓吐司,是同樣是巴哈姆特部落格達人的雲劍傲風塵推薦給我的,除了販售的點心很特別以外,最重要的是這間店有貓咪在。     這間貓吐司的老闆除了是餐飲科系出身的以外,還是個愛貓成痴的男性,店中有面牆上戴眼鏡的貓,看起來也簡直就是用他的樣貌去改成的。其實吐司堡就是日本流行 已久的「熱吐司」,之所以稱作吐司堡顧名思義就是因為有用到吐司,而封閉式這樣緊緊壓住陷料就像是漢堡一般。由於有著封閉性在,餡料就不會像一般三明治那 樣掉落,就有更多的口味變化可以發揮。
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【食記】台南市。中西區《山根壽司》烤物 x 炸物 x 壽司 x 生魚片

【食記】台南市。中西區《山根壽司》烤物 x 炸物 x 壽司 x 生魚片
這幾天人跑到台南來,月初時晚間來赤崁樓觀光,看見這間度小月就先吃了,畢竟度小月是很有名氣的店。 但是,一直印象很是深刻,對面有一間小小的、店面毫無特別裝飾過的壽司店,客潮卻是滿滿滿,而這間就是山根壽司。 聽朋友說,山根壽司是台南頗具名氣與人氣的壽司店,時常客滿沒有位子,尤其是吃飯時間更是一位難求。   如果有位子可以坐,就直接坐下吧,自行拿桌上的菜單勾選再交給老闆就好了。       這天來吃的時間,其實已經是下午三四點左右,所以直接就有位子可以坐了。   而左邊有個收起來的棚子,人多的時候,可是會打開來也擺滿桌椅的。       店本身真的是很沒裝飾啊~   而且其實本身有一點店面,但是看起來跟路邊攤沒兩樣,而座位都是違規放置在路面上的。         &n...
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【食記】BUTTER法式輕食餐廳

【食記】BUTTER法式輕食餐廳
  「BUTTER」是一家新開的法式輕食餐廳,位於台北東區的黃金地段 - 頂好商圈正對面,是一間法式輕食餐廳。無論是在空間上,還是料理上,甚至是在甜點上,全都瀰漫著一股法式特有的浪漫情調。 這邊的料理主廚是從晶華酒店出身的,每一份餐點都是由他親自設計,因此許多的餐點名稱頗為特別特,在餐點本身也不難發現主廚的用心。對於料理的熱情,不僅僅存在於餐點之中,甚至連店名都是出自於對料理的愛。 之所以取名為「BUTTER」,是因為法國料理都是以奶油作為基石延伸,一切味道從奶油出發。不曉得有沒有人記得有部叫做「美味關係」的電影,其中有一句台詞說:「你是麵包上的奶油,也是我生命的氣息。」這句話以BUTTER作為形容詞,表達說奶油為法國料理的基石,其重要度就有如最重要的另一半。 Butter其實是一間位於二樓的店,一上樓梯就可以看見玻璃門與招牌,門口還有個小圓桌可愛的擺了裝飾品以及MENU。 一走...
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【食記】簡單生活在《好,丘》good cho’s

【食記】簡單生活在《好,丘》good cho’s
  四四南村位於台北市三張犁,位於信義區世貿中心附近,是國民政府遷台後所興建的眷村之一。因位於當時的四四兵工廠南方,因此命名為四四南村,當地居民則多以「南村」稱呼之。 依據「四四南村國家古蹟促進聯盟」的調查,四四南村建於民國37年,應該是國民政府來台灣所建立的第一座眷村,很具有意義在。現在四四南村大多已遭拆除,僅有少部分房舍改建為「信義公民會館」,而其中一部分就成了餐廳。 後面那個有沒有眼熟? 台北101就在這麼近的距離呢 時光流轉,原本的眷村外已經成為外拍及文創產業的新點,在餐廳固定公休日的星期一會有很多人在這邊外拍。而在房子裏頭的的「好,丘」從今年一月開幕至進,短短時間內也已成為頗有名氣的樂活輕食店。 「好丘」的英文名稱為「good cho’s」是取自good choice的諧音,這間餐廳是由《Simple Life 簡單生活節》的發起人─李宗盛與中子創新執行長張...
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【食記】Delicate 小微妙 cafe (現在已有商業午餐囉)

【食記】Delicate 小微妙 cafe (現在已有商業午餐囉)
    這是一間新開沒多久的餐廳,躲在國父紀念館和市政府捷運站之間的巷弄間。從這張照片上的外觀看上去好像不大起眼,就長得有點像丹堤的門面,但其實在這巷子中的其他店相較之下非常突兀喔。 那天之所以會來吃這間餐廳,是因為有位認識的室內設計師做了這間店的案子,不過好像有一點狀況,所以家母和朋友揪團偷偷來看一下實際情形。光是跑進去人家店裡,看來看去卻又不吃東西的話實在很奇怪,所以我們也就吃吃看囉。 店內的座位很多,可以容納很多的客人,不過空間上還不至於會感到擁擠。這是剛開店的時間,所以人還不會多,沒過多久十二點一到,附近的上班族就塞滿了整間店,還有人在站著等位子呢。 牆壁的壁紙紋路,數度讓我誤以為鏡頭怎麼了,居然拍成這種樣子,嚇得很嚴重... 這位先生好像是店長,眼睛很大很大,看起來很像外國人,而且是中東那邊的 我很喜歡這頭鹿,看起來就像是一般那種立體的木頭拼圖,但是卻更加精緻...
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