富熱帶風情的沖繩石垣島，島上叫 cafe 的咖啡店雖然不少，但大多都比較偏向於餐廳，Lino coffee & espresso 是比較新開的複合式咖啡店，隱藏在市區的服飾店 MAHINA MELE 中，據說是老闆想為石垣島帶來世界新趨勢的精品咖啡，才開了這間咖啡店~
Lino coffee & espresso 的位置和公設市場比較沒這麼近，所以這一區不太會有遊客出沒，店裡也就顯得比其他間咖啡店更寧靜，環境相當舒適。
在有租車自駕的情況下來 Lino coffee & espresso 也很便利！
建築的側邊有兩三個停車位供顧客使用，我們這次就是開車來喝咖啡的~
Lino coffee & espresso 店裡很大，絕大部分的空間是用來陳列 MAHINA MELE 的服飾店商品。
MAHINA MELE 所進的服飾都蠻有個性，有點將沖繩風情及日系古著風格結合的 fu，也可以稍微逛一逛。
Lino coffee & espresso 雖然座位區比服飾區小不少，老闆的咖啡吧檯卻佔很大的比例~
看得出來店家真的非常重視咖啡！
內用座位區只有木桌和窗邊的長凳，塞不了太多客人，卻也沒限制內用時間。
有些日本顧客會悠閒地衣邊喝咖啡，一邊閱讀店家在書櫃放的書籍。
菜單 MENU
目前的餐點品項很簡單，就只有咖啡、拉茶和幾項自家製甜點。
咖啡所使用的咖啡豆比較有趣，無論是美式咖啡、單品咖啡或拿鐵咖啡，都寫了「本日」。
因為 Lino coffee & espresso 並沒有固定使用的特定咖啡豆，除了單品咖啡外，其餘兩種通常是使用配方豆。
點好咖啡之後，瞬間從「靦腆模式」切換成「專注模式」！
前一刻被我詢問「能不能拍你煮咖啡？」時的害羞都不見了~
Today’s Latte
雖然奶泡沒有很美麗，整體味道是還不錯的。
這支配方的烘焙程度中深，比較堅果、奶油的濃厚調性，覺得應該大多數人都會喜歡。
Today’s Black Coffee
配方豆的美式咖啡，還蠻濃的~~
杯子的字也很吸睛… 😆
Today’s Single Origin
就是手沖單品咖啡啦~
在日本喝咖啡，我都會做好「很深、很苦」的心理準備。
因此有點意外這支單品豆至少還只是中焙，濃厚香氣中帶一點微酸口感。
MAHINA MELE / Lino coffee & espresso
店家地址：〒907-0004, 9-2 Tonoshiro, Ishigaki, Okinawa Prefecture 907-0004日本
營業時間：09:00 ~ 19:00 (星期二休息)
電話號碼：+81 980-87-7098
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