台北 淡水美食 | Handshop 撼動屋 英專店 – 隱藏版小清新甜點咖啡店

淡水巷弄裡的 Handshop 撼動屋 是當地有名的手作甜點專賣店,距離淡水老街及淡水捷運站都不遠,檸檬黃的外觀既溫馨又醒目,大大一片的玻璃窗,讓撼動屋白天看起來簡潔明亮,雖然內用空間相當舒適,外帶甜點似乎還是比較大宗的選擇,尤其撼動屋也加入了 Foodpanda 的外送餐廳行列,對想吃新鮮手作甜點,卻又懶得出門的朋友來說太友善了!

店內空間不大,倒也沒硬塞座位進空間,規劃的還是很舒適。

尤其店裡有提供免費 wifi 及插座使用,表定內用時間限制為 1.5 小時,但若沒遇上客滿候位,就會變成無用餐時間限制,適合作為平日下午待著看書、用電腦的秘密基地。

※ 本文與 台灣甜點節 合作,文末附上台灣甜點節及券券專屬優惠訊息

菜單 MENU

菜單上只有列出飲料,每人低消一杯飲料,小孩子不用低消。

蛋糕要到櫃檯點,除了蛋糕櫃裡的蛋糕,還有隱藏版的炙燒乳酪塔,是撼動屋的招牌商品喔!

店裡有許多可愛的公仔、擺飾,可以和店家借來拍照。

這次吃的甜點大合照~

冰黑糖拿鐵  $140

在奶泡上灑上黑糖粉,之後再經過炙燒,視覺及味覺效果都很棒。

香氣濃郁,喝起來也不會太甜~

開心莓慕斯蛋糕  $150

使用覆盆莓、草莓、藍莓及小紅莓四種莓果製作慕斯,呈淡綠色的蛋糕體裡,加的不是抹茶,而是貴桑桑的南非開心果。

店家特地將南非開心果打碎,摻在麵粉裡製作蛋糕體,為的是讓這款開心莓慕斯蛋糕吃起口感更豐富,如果跟我一樣不喜歡慕斯蛋糕太過 creamy 的口感,可以嘗試看看撼動屋的這款蛋糕,說不定可以開啟你甜點涉獵的另一扇門呦!

由於慕斯選用的四種莓果,香氣都屬酸甜口味,撼動屋更是將慕斯配方設計得稍微偏酸一些,整體吃起來是比較清爽的風格。

生巧克力千層  $110

和開心莓慕斯蛋糕一樣,生巧克力千層同樣也是下了重本製作的甜點,使用法國法芙娜 100% 純可可粉自己調製,吃起來不甜膩,厚實的底蘊及香氣,特別推薦給喜愛巧克力的巧克力控們。

千層的派皮非常的 Q 嫩,柔滑的巧克力餡入口即化,即使我不是巧克力中毒者,也很喜歡它那層層堆疊的濃情蜜意。

小農檸檬塔  $70

我愛的檸檬塔又出現了!

我沒有收集全台檸檬塔的野心,我只是情不自禁罷了…

檸檬塔是撼動屋的其中一個招牌,是他們家很早期就開始販售的元老甜點之一。

放在塔上的糖漬檸檬片吃起來不酸,酸的是檸檬內餡,也是個長相甜美,實際上是走清爽路線的酸味甜點。

炙燒乳酪塔  $70

來撼動屋一定要嚐嚐他們的炙燒乳酪塔,炙燒乳酪塔也是早期的元老甜點,目前則是低調不起來的隱藏版招牌甜點。

炙燒乳酪塔沒有放在蛋糕櫃,低調到不擺出來,只有內行的老客人才會直接指名它。

乳酪塔可以冷食或者稍微烤熱再享用,兩種不同的吃法,截然不同的感受。

乳酪的濃度介於重乳酪與輕乳酪之間,甜度同樣也不會太高,既能享受到扎實的乳酪香氣與口感,又不會因為過濃、過甜而感到膩口,比例抓得剛剛好。

另外,撼動屋其實還有另一個非常厲害的技術,就是糖霜餅乾!

店家向我介紹說,早期他們是從糖霜餅乾起家的,難怪可以做出這麼多精彩的造型。

除了架上看得到的甜點,撼動屋同時也接受客製化訂單,可以訂製蛋糕、喜餅禮盒等各種客製化甜點。

以前每次到淡水玩,都只有吃差不多的那幾樣小吃,久了之後開始覺得沒意思,直到近幾年開始感受到淡水的變化,有趣的咖啡店、甜點店如雨後新筍般出現,也越來越多好看、好拍的景點,淡水變得越來越年輕、越來越好逛了。

有空來淡水玩的時候,除了淡水老街,不妨也往周遭的巷子走一走,累了就來 Handshop 撼動屋 吃甜點、喝飲料,舒舒服服的休片刻。

 

Handshop 撼動屋 英專店

門市地址:新北市淡水區英專路65巷2-1號
營業時間:13:30~20:00 (星期一休息)
電話號碼:02 2625 7011

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