沖繩美食|浦添外國人住宅區《Okinawa Cerrado Coffee Beans Store》自家烘焙咖啡館推薦

浦添市港川區外國人住宅街裡的 OKINAWA CERRADO COFFEE Beans Store,店內所提供的咖啡豆是店家自家烘焙的新鮮咖啡豆。沖繩縣上至縣政府行政機關或企業,下至知名下午茶咖啡店如 oHacorté Bakery オハコルテベーカリー、CAFE UNIZON カフェユニゾン 等都使用他們家的咖啡豆,是很受到沖繩縣民熱愛的沖繩第一在地咖啡店。

浦添市的外國人居住區離沖繩市區不遠,來這邊的方式以自駕為主,因為這一區在小巷子中,所以路邊完全沒辦法停車,要直接開到目標店家門口,這邊的店基本上都有自己的停車位。

外國人住宅區是過去美軍家眷居住的平房,現在變身為充滿特色的小區,一間間平房裡,有的發展成烘焙坊、咖啡館等餐飲餐廳,有些則是販售可愛日本手工藝品的雜貨商鋪,是很適合來走走逛逛的文創感區域。

Okinawa Cerrado Coffee Beans Store 的店主 末吉業人 據說是來自咖啡家族,家族經營咖啡豆批發事業已有三十多年。

老闆對咖啡很有愛,是位很親切友善的先生,喜歡向顧客分享沖泡咖啡的心得。

菜單 MENU

店裡只提供咖啡類飲品,沒有適合下午茶的蛋糕,只有些許餅乾,整個專攻在咖啡上~

豆屋店裡也有販售自家烘焙的咖啡豆,價格和台灣咖啡館的新鮮精品豆差不多。

每購買一包 200g 以上的咖啡豆,店家會招待一杯飲品,如果先喝了咖啡才買豆子,老闆會將咖啡的價格直接扣掉。

黑咖啡有手沖、法式濾泡壺、及冰咖啡等做法,價格固定,可以自行從現場的咖啡豆挑選中意的。

例如我們有點兩杯手沖單品黑咖啡,可以從一罐罐玻璃瓶中任選兩支豆子做沖煮,價格都是 430 円,而罐子上標示的咖啡豆單售價格則會因不同的豆子而有差異。

選好之後,老闆就會開始認真專注的準備每一杯咖啡~

在日本,許多的咖啡店提供的都是極深烘焙的咖啡豆咖啡,這間 Beans Store 算比較難得是以中淺焙為主,而店裡的咖啡還如此受當地人喜愛,或許也代表沖繩的咖啡喜好和日本本土不太一樣?

DRIP COFFEE – HAND DRIP 430 円

4 SEASONS BLEND SPRING:

由兩支衣索比亞耶加雪菲、一支肯亞豆及一支薩爾瓦多組成的配方豆,店家有春夏秋冬的季節配方,這支是以明亮繽紛的春天形象設計,有草莓、橘子的香氣,如檸檬蛋糕的酸感,如紅茶一般的口感,一種很甜蜜下午茶的風味。

ETHIOPIA Sundried Yirgacheffe Mountain Dry Natural

在高山上自然日曬處理的耶加雪菲,有蜜桃、杏桃、香草及花朵香氣,帶有奶油般的滑潤口感,尾韻綿長,口味偏甜,酸感比較不明顯。

CAFE LATTE HOT 450 円

使用 Cerrado blend 綜合配方豆,以兩支衣索比亞 + 一支哥倫比亞 + 一支巴西豆組成,味道乾淨不焦苦,有一點眼糖果的感覺,配上日本牛奶沖煮成的拿鐵咖啡很受家人喜愛。

Beans Store
店鋪地址:〒 901-2134 沖縄県浦添市港川2丁目15-6 No.28
電話號碼:098-875-0123
店家網址: http://www.beansstore.jp
營業時間: 12:00 ~ 18:30 (Public holiday 祝日のみ 逢國定假日休息)

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