宜蘭美食|礁溪《Cest Bon 散步小河岸法式甜點》冬山預約制甜點店 外帶門市新開幕

宜蘭的隱藏版甜點店《C’est Bon 散步小河岸法式甜點》,原本只在冬山有一間預約制的門市,想吃非得要提前預約,近期在易達性更高的礁溪也終於開了第二間門市,礁溪這間分店以外帶為主,不需要預約就可以品嚐到當天製作的新鮮蛋糕囉!

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店

礁溪門市距離火車站不遠,在市場一帶的同條路上。

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店

有時候可能還是會調整公休日期,要以粉絲團公告的為準喲!

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店

因為這間門市是以外帶為主的,所以店內只有兩桌,及門口一桌的位子可以現場內用。

建議不要抱持過高的希望來,位子完全需要碰運氣,可遇不可求的,要做好外帶野餐或泡湯時搭配享用的心理準備。

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店

憑著對甜點的喜愛與熱誠,店主曾遠赴法國學習烘焙,加上多次的嘗試並融入自己的創意發想,製作出這些廣受好評的法式甜點。

當下的甜點選擇需要以現場蛋糕櫃內為準,有什麼就能選什麼,沒看到的基本上也沒機會點著。

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店

除了冷藏蛋糕,也有些室溫蛋糕及餅乾。

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店

MENU 菜單

現場享用的話有飲品可以選擇,至於內用是否有低消,這部分因為這天是買了外帶就離開,因此不大清楚~

※ 冬山店低消為一杯飲料

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店 MENU 菜單 價位

經典檸檬塔

檸檬塔可說是我最喜歡的一種甜點,所以時常會出現在我的部落格中,未來也還是會繼續出現呦!ξ( ✿>◡❛)

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店 經典檸檬塔

這個檸檬塔外觀長的算一般般吧~

中規中矩的,頂著尖尖的蛋白霜,模樣有些像馬戲團帳篷,不會太單調,卻也沒有什麼比較特別的地方。

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店

比較特別的是,它原本靜靜躺在蛋糕櫃裡等待中選時,蛋白霜是純白的,被選上時才會稍微烤過,成照片中這種模樣。

店家也因此需要在包裝前,拿著扇子扇呀~ 扇的,讓熱呼呼的檸檬塔稍微冷卻些,才能讓客人嚐到最為酥脆的口感。

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店

Q 軟滑嫩的蛋白霜和造型一樣也不是太特別,店主的巧思放在更深層的地方,這檸檬塔裡頭可不只有檸檬醬!

有一點點的蛋糕體,及糖漬檸檬在裏頭,口感豐富,不只滑順綿密,還多了些 Q Q 的果肉。

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店

咬下藏在裏頭的檸檬,酸甜的檸檬香氣在口中再次綻放,就像準備起身離開電影院的瞬間出現了片尾彩蛋般。

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店

覆盆子芒果香草千層派

(๑´ڡ`๑) 千層派也是我相當有愛的一種甜點,只要內部都是我敢吃的食材,就不大可能會放過!

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店

這個千層派的口味比較特殊,店家特別囑咐別分層吃,要好好的切下去享用,才能品嚐到巧妙之處。

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店

因此,每一口都該有千層脆餅、覆盆沒、芒果醬、巧克力片及香草奶油醬,細嚐店家精心配置好的比例,感受將熱帶大膽融入經典法式甜點的創意。

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店

酥脆的餅皮,搭配入口即化的巧克力薄片,及新鮮的微酸覆盆子和香甜芒果醬,有那麼一點神祕,卻達到了極佳的平衡。

口感及滋味的層次都相當豐富,不斷的挑逗著味蕾,不只氣味協調,酸甜也拿捏得恰到好處,明明在吃甜點,卻不會覺得甜~

宜蘭 礁溪 頭城 cest bon 散步小河岸法式甜點 外帶店

(ㆆᴗㆆ)b 只是呢~~~

因為真的是較為特殊的搭配,儘管協調性相當好,卻還是會有是否能習慣的小問題存在喲!

C’est Bon 散步小河岸法式甜點

冬山壹店 (需預約):
店家地址:宜蘭縣冬山鄉武淵村東八路 123 號
營業時間:14:00pm ~ 19:00pm (每周一、第 2 個週四公休)
礁溪貳店 (不需約):
店家地址:宜蘭縣礁溪鄉六結村中山路一段 286 號
營業時間:12:20pm ~ 20:00pm (每周一、第 2 個週四公休)

其他宜蘭地區文章:

 飲食:

 住宿:

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *