異國料理

【食記】Delicate 小微妙 cafe (現在已有商業午餐囉)

【食記】Delicate 小微妙 cafe (現在已有商業午餐囉)
    這是一間新開沒多久的餐廳,躲在國父紀念館和市政府捷運站之間的巷弄間。從這張照片上的外觀看上去好像不大起眼,就長得有點像丹堤的門面,但其實在這巷子中的其他店相較之下非常突兀喔。 那天之所以會來吃這間餐廳,是因為有位認識的室內設計師做了這間店的案子,不過好像有一點狀況,所以家母和朋友揪團偷偷來看一下實際情形。光是跑進去人家店裡,看來看去卻又不吃東西的話實在很奇怪,所以我們也就吃吃看囉。 店內的座位很多,可以容納很多的客人,不過空間上還不至於會感到擁擠。這是剛開店的時間,所以人還不會多,沒過多久十二點一到,附近的上班族就塞滿了整間店,還有人在站著等位子呢。 牆壁的壁紙紋路,數度讓我誤以為鏡頭怎麼了,居然拍成這種樣子,嚇得很嚴重... 這位先生好像是店長,眼睛很大很大,看起來很像外國人,而且是中東那邊的 我很喜歡這頭鹿,看起來就像是一般那種立體的木頭拼圖,但是卻更加精緻...
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【食記】Dazzling Cafe Sunshine 蜜糖吐司

【食記】Dazzling Cafe Sunshine 蜜糖吐司
Dazzling Cafe是由Dazzling飾品的設計總監楊秀蓉所開的餐廳,據說孫芸芸姐妹也有投資這間餐廳。頂著名媛貴婦的加持光環,而台灣許多女生又剛好很瘋迷掛著「名媛」、「貴婦」等噱頭及頭銜的餐廳,外加餐點本身的外貌吸引,才剛開幕就生意興隆,隨時都是處在一位難求的盛況。 其實我先前一直都沒興趣吃Dazzling,因為我對於掛名媛和貴婦頭銜的餐廳有些反感,畢竟我覺得真正的名媛貴婦,就不會做什麼都覺得說:「哇~我這樣好貴婦享受喔」然後,我個人又是個很討厭排隊的人,所以從來沒有去吃看看的念頭出現。 昨天是端午節,剛好又是我的生日,跟朋友約好要去別間店吃東西結果居然公休......就開始隨意到處晃,經過信義新光三越A11館時,朋友想到說新光三越四月左右也新進駐了一間Dazzling,於是就找我去看看座位狀況如何。不似東區店,總是要排到大約五六小時後的位子,昨天中午不到一小時就有位子,於是我就吃...
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【食記】圓鼎鐵板燒Yuan Ding Teppanyaki

【食記】圓鼎鐵板燒Yuan Ding Teppanyaki
  家母之所以會選擇圓鼎,是因為我小的時候我們家很愛吃一間叫做新濱鐵板燒的鐵板燒料理,其中家母最喜歡的便是主廚葉清雄師傅的手藝。而後,葉主廚離開了新濱到圓桌鐵板燒去,家母也曾經自行和朋友前往用餐幾次。之後,葉主廚又離開了圓桌鐵板燒,與友人合資開了這間圓鼎鐵板燒,因此家母又衝著葉主廚來了。 位於林森北路附近的圓桌鐵板燒,也許是因為位置的關係,不看他清楚的寫明了圓鼎「鐵板燒」這幾個字,還真會以為是哪間精品酒店。而圓鼎的內部裝潢部分,狠狠的砸下了千萬的巨額花費,有八張鐵板燒料理檯,一樓只有三張料理檯(每張檯子又只設有四張椅子),而二樓有五間包廂以及休息區。 和上一次一樣,這次來用餐也被安排到二樓的包廂內,包廂的設計非常的簡單舒適。不過聽服務生講才知道,原來葉師傅又離開圓鼎了,目前似乎轉戰到中國大陸的上海市。因此,今天為我們展現高超手藝的,是洪師傅洪主廚。 除了我以外,大家都很認真的在看...
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【食記】Discovery 發現義大利麵 (公館店)

【食記】Discovery 發現義大利麵 (公館店)
位於公館商圈,以蕃茄、奶油、青醬等多種醬為基底,共有數十種口味變化。由於一百元出頭的低價位,分量足夠加上店內濃湯、飲料無限暢飲,總是吸引很多學生族群來店消費。   相信很多有在公館一帶活動的人都會知道這間店,每到吃飯時間都會大排長龍,就如同台灣人到各處都喜歡排隊久久等待美食,這間店門口也都排滿了甘願為這頓飯經歷漫長等待的人們。 我個人也還滿喜歡跑來吃這間店,不過我從來沒有排隊過,我都是在一開始營業的時間來,才剛到吃飯時間沒多久就可以起身把位子讓給外面的人了。 前幾天又帶著同學跑來這邊吃飯,在來了這麼多次的這一次,終於認真的拿起了相機把許多東西拍透透,足夠發一篇文章。 這是店門口,樣子非常的沒有義式風情 硬要說的話,這位拿著菜單的先生可能比較有一點異國風情吧 門口放這些菜單,在這時間看好像很沒意義,不過在開始大排長龍之後,讓排隊的人看菜單先選好可是能節省不少時間呢! 菜單...
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【食記】台北東區 LA VIE CAFE

【食記】台北東區 LA VIE CAFE
  好一陣子以前就來過這家店 不過當時才剛開幕 在裡面打電動整個下午都沒別的客人 這次來一整個人氣差很多 儼然成為東區其中一間人氣餐廳 遠看外表其實很簡單 但那大片落地窗卻十分吸引人 大落地窗給人的感覺 乾淨俐落簡單大方 也沒有什麼顯眼的招牌 就這樣在牆上簡潔標上店名 戶外座位 可惜緊鄰馬路 不然很有在露臺的感覺 室內 很有度假悠閒風的頂端罩布 除了擋陽光也可以遮住髒汙 大片的玻璃真的感覺很好 由於沒有限制用餐時間 又有提供免費無線網路與眾多插座 整間店裡充滿電腦(我也有帶) 拉近距離看吧檯與廚房 沙發區看起來也很舒適 很適合點個飲料坐著談天 戶外的植物 在牆上大玩光影遊戲 開始準備看食物 MENU 湯品 - 磨菇濃湯 很濃的濃湯,蘑菇使用的也很大方,蘑菇本身味道也很夠,吃起來很香。 麵包 和上次的麵包不同,不知道是每次都會改變,還是因為時間相隔有點久了菜單有改變。這是可頌麵包夾...
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【食記】輕食主義 義庭咖啡

【食記】輕食主義  義庭咖啡
靠近國父紀念館站2號出口的義庭咖啡,2010年12月18號開始營業的,是還算滿新開的店,為台北比較少見的半開放空間的咖啡廳,設有露天座位。店內充斥著濃濃咖啡香,除了販賣咖啡以外,也供應各式三明治與鬆餅...等輕食,皆為店內手工製作。 從招牌就可以清楚明白販賣重點為何,清楚明白,簡單的設計卻又不會顯得複雜紊亂。 店內以紅磚色為地板,裝潢為輕白色,明亮舒適(只是我晚上去的就肯定沒白天明亮)。店面其實小小的一間,但半開放的空間讓空間顯得比實際寬闊不少,不至於讓人感到擁擠不舒適,但普普通通也沒有特別優就是。 然後也偷偷潛入過去老闆的工作吧檯區 用具非常的多,老闆很害羞的說東西太多太亂了,可是我覺得這樣反而讓人感覺有種專業感。不像很多咖啡店因為是只用一台機器去煮咖啡,義庭咖啡是主打使用虹吸式的咖啡,所以光是煮咖啡的就不是只放一台機器就好。虹吸式咖啡的煮法不是按下按鈕咖啡就直接出來,需要比較多的時間去...
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【食記】IKEA瑞典餐廳 新莊店

【食記】IKEA瑞典餐廳 新莊店
IKEA新莊店為IKEA台灣最大的分店,提供免費650個停車位,餐廳有590個座位,視野寬闊的落地窗可遠眺大漢溪美景,還提供免費無線上網服務。     除了提供瑞典美食,也提供各式料理,甚至在出口處還有瑞典美食區販賣冷凍食品,讓大家在家也可以享受正宗瑞典料理。  
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【食記】晶都鐵板燒

【食記】晶都鐵板燒
  晶都鐵板燒創始人在台創立鐵板燒事業至今已超過30餘年,其中天母大葉高島屋己開業17年之久,永康商圈的永康店是去年12月才開幕的新店,位在永康牛肉麵與東門餃子館兩間知名店中間位置,從金山南路彎進來一下子就看到了。  走進店裡,乾淨簡單的佈置擺設,感覺比一般平價鐵板燒來的好,裡面共有三張鐵板燒桌台,大約可容納三十多人。不大,不精緻,不豪華,但還舒適。 因為有人跑去買別的東西先,就跟師父說等等再開始煮吧 湯品還是先上來了 終於要開始烹飪了,首先是高麗菜 等待中,旁邊是師傅的配料區 高麗菜完成,師傅忙著在弄肉,同時也在弄海鮮,很忙 生蚵,不過是已經熟了的生蚵,所以說是熟蚵 鮮蝦 魴魚 師傅在牛肉上的進度,進行到開始切塊了 沙朗牛排 他們的牛排拿過來時就能發現顏色非常鮮紅,使用的是「冷藏」牛排,而非冷凍牛排。 美味雞排外皮酥脆,使用的是乾煎的做法,另外適量的加入了店家特調的醬...
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【食記】Côte à Côte 私處

【食記】Côte à Côte 私處
隱藏在國父紀念館周遭巷弄間的一間藝文餐廳,每段不同時間去就會發現,牆上掛的畫作都不同,因為是有在當小展廳使用的。 Côte à Côte 疑似是取自法文,而這店名的中文部分,實在是很令人感到害羞。不過按照店方的介紹,這令人感到害羞不已的名稱,是因為相信每個人都需要有自己喜愛的空間,更進而希望這間餐廳能被客人納為私自喜愛的處所,也就是私處。 和許多東區的餐廳相同,光是遠觀,就相當具有自己的特色在 這是戶外的露台區域部分,據說是小用了地中海風格,但是並不濃厚 店犬碰巧今天休假不在店內,據說是隻帥氣的哈士奇,實在很可惜 緊接著,轉而進攻進入室內部分,這是從露台窗口望進去 從門邊往內看,即是簡潔明亮的吧檯 被安排坐在靠牆的位置,剛好可以看著吧檯以及吧檯前方的客人進餐 下面這張,才是我座位上真正的前方全景圖 目前的繪畫展出,是動漫CG圖展覽,因此店內掛滿CG圖 ...
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