中式餐廳、小吃

【食記】故宮晶華

【食記】故宮晶華
國立故宮博物院有著眾多富有極高的文化藝術價值的收藏品,無論是否曾經參觀過,我相信大家對它的存在應該都不陌生吧? 故宮晶華乃晶華國際酒店集團所經營,歷時兩年半的興建工程,斥資新台幣四億元,建於故宮博物院正館的西側。由建築大師姚仁熹先生所設計,建築的理念蘊含了傳統歷史特色傳承,以尊重現有環境的態度,將傳統精神及飲食文化的意涵具體地呈現。    外牆採用具視覺穿透性的玻璃帷幕,不僅表達對現有環境之尊重,也大為降低新建物對於院區內現有建築物之衝擊。夜間則透過室內特殊燈光設計,自然散發餐廳及宴會廳熱絡的活力,使內部開放之空間設計延續至外部。 今年的生日遲遲沒慶祝,為了形式上讓長輩高興一下,前天晚上就選這邊簡單吃了壽宴 其實這是離開時拍的照片啦,天還是亮的時候沒有晚上好看 看起來好像空空的,其實並不是喔,主位座位區這樣間隔了三塊,中間沒排坐而已 室內空間規劃則是邀請日本空間設計大師...
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【食記】牛 Fusion New Noodle 時尚麵食館

【食記】牛 Fusion New Noodle 時尚麵食館
這是一間以「牛肉麵」為主的餐廳,但和以往我們習慣看見的麵食館相差甚遠,過去我們吃到的牛肉麵幾乎來自於路邊攤以及自家,而"牛"企圖打造一個國際性的時尚麵食館。將西餐的飲食方式帶入台灣傳統的牛肉麵文化,整間店的裝潢除了採用中西合併的風格,也融入了傳統以及現代元素。 由於遠觀國際為目標,若與世界接軌想必會遇上不少旅人,因此店中的整體裝潢主題也圍繞著旅人。當旅人處在不同時空譯站所產下的回憶,往往只有在某種特殊的氛圍下才能再次體現。熟悉的景象和氣味在一瞬間對談,"牛"所想要的即是創造一個讓時空能靜止又可無限延伸的結點。希望拉進不同文化背景與新舊世代的旅人,在自然分享他們的故事,重新見到昔日難忘的交幕。 其實點躲在有點不好找的位置,我有地址還繞了一小圈... 自動門一開就會看見時鐘高掛,由於整間店的設計概念是旅人以及時空,因此店中有不少象徵時間的擺設,這個時鐘就是其中之一。 光是座位的部分,同樣是桌椅...
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【食記】老董牛肉細粉麵店

【食記】老董牛肉細粉麵店
●介紹老董    創立於1950年,特別採用新鮮牛肉,經過24小時熬燉出絕佳鮮美的湯頭;無添加中藥或其它調味,牛筋則含豐將牛肉的營養精華和膠質融入其中;鮮美豐腴的牛肉,含豐富鐵質;香Q有彈性的富膠質;清爽的大骨湯頭含豐富的鈣質,頂級美味!超級營養!除了一般白湯的清燉,紅湯的紅燒口味外,最特別的是濃郁有層次的印度咖哩口味及香甜爽口的蕃茄口味,是老饕的最愛。另外,招牌點心─蔥油餅、牛肉捲餅、豆沙鍋餅與牛肉麵搭配,真是絕佳的組合!   ●歷史沿革 有一位來自上海的退位老兵老徐,在成都路上世運麵包店與黑貓照相館巷口擺攤賣起”咖哩牛肉油豆腐細粉”。後來與退伍傘兵老董,一同經營”咖哩牛肉油豆腐細粉”直到老徐年邁,將攤位讓至老董,老董才將攤位搬到昆明街140號店面。民國60年老董移民至美國,由劉先生接手將店面規模由原本的10位員工增加至...
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