燒烤、火鍋

【美食】台北。市民大道《炭火燒肉 無敵 Muteki》和牛燒肉專門店

【美食】台北。市民大道《炭火燒肉 無敵 Muteki》和牛燒肉專門店
   位於台北市民大道四段,和牛燒肉專門店《炭火燒肉 無敵 Muteki》,秉持做自己認同的事,堅持全品項皆使用澳洲頂級和牛,提供饕客M9+高等級的極上和牛饗宴。為了掌握日本正宗燒肉精神,料理長定期前往日 本與名店進行技術交流,所有食材皆經過不斷挑選與測試,只為呈現極具特色與美味,道道堅持現點現切以維持最佳的口感與滋味,不以過度調味去影響食材的原始 美味。  
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【美食】台北。大安區敦化《璞膳日式鍋物》原味食膳和牛火鍋

【美食】台北。大安區敦化《璞膳日式鍋物》原味食膳和牛火鍋
   《璞膳日式鍋物》的老闆因為自己很愛吃美食,興起想開一家能吃到健康好食材火鍋店的想法,因此《璞膳日式鍋物》就此因應而生,特別注重食材的選用,例如嚴選來自山上人家栽種的純淨好米,以及選用無毒蔬菜及有機菇類,再使用梨山高麗菜熬煮甘甜湯頭,下鍋前,一定會先去掉外葉,避免農藥殘留,接下來再用進口黃豆所製成的豆皮,特別選用工法較細的第二層,除了無基改,豆香味更是濃郁;而店內肉品皆是主廚精挑部位並選用冷藏肉,以提供最好品質供顧客食用;則海鮮美饌如帝王蟹,也是需透過客訂才會進貨以保新鮮,就是要讓顧客吃到最好的。
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