沖繩美食 | 瀨長島 幸せのパンケーキ – 舒芙蕾般的幸福鬆餅

日本人氣超高的幸福鬆餅店 幸せのパンケーキ A HAPPY PANCAKE,這次來到沖繩瀨長島 umikaji terrace 商場的 ウミカジテラス 沖縄店,雲朵般鬆軟的日式鬆餅,以北海道鮮奶油、紐西蘭 Manuka 蜂蜜、奈良田中牧場的有機雞蛋,用心現做的好味道讓 幸せのパンケーキ 成為許多人心目中的日本第一鬆餅店!

瀨長島在那霸機場南側約 1.5 公里位置處,周長1.8公里,除了寬闊的海景,還可以欣賞飛機起降,在 umikaji terrace 商場進駐後,小希臘般的美麗景色,以及人氣餐廳紛紛進駐,讓這小島熱鬧了起來!

希臘白屋般的複合式商場 umikaji terrace,被沖繩藍包圍,即使不是為了鬆餅,也該來感受一下此番美景。

umikaji terrace 的建築以階梯方式設計,每間餐廳都擁有不錯的海景視野,因此這裡聚集了許多海景咖啡館~

本次的主要目標就是幸福鬆餅 – 幸せのパンケーキ!

無論是東京或大阪等地區,幸福鬆餅總是需要排隊,即使是平日的沖繩也不例外。

幸せのパンケーキ 在官網有開放網路訂位,僅能訂兩周內的時間,每天都有人數限制。

因為太晚才想起訂位這回事,整天的席次都已被訂光,只能在現場候位~

如果沒在網路上訂到位子,到達現場後,記得要先登記候位!

除了稱呼和人數,後方還有室內、戶外座位區的選項可以勾,建議勾「皆可」比較快被叫號叫到。

夏天的沖繩豔陽可不是鬧著玩的,幸好店家有放一些椅子在屋簷下,不然應該會不少人中暑~

座位後方則是幸福鬆餅的廚房,製作過程完全透明化。

看來看去,廚房唯一的缺點是空間不夠大,應該再多放些烤盤來煎鬆餅,大多數的客人吃完就走,候位主因是等餐時間長。

等待時間可以附近稍微晃晃,或是研究菜單,看看待會要點些什麼~

如果決定散散步,也別跑太遠,叫號是現場喊名字,沒有在電話通知的喲!

菜單 MENU

直接從官網將鹹甜鬆餅的菜單截圖過來,點鬆餅可以 200 円加點咖啡、紅茶、柳橙、可樂等飲品。

飲料單有點長,連酒精飲品也都有供應,菜單沒有圖片可參考,有興趣可以到官網查詢。

幸福鬆餅的咖啡豆選用 2008 年拉花冠軍 – 澤田洋史 咖啡店 STREAMER COFFEE COMPANY 的咖啡豆,算是飲品中比較有特色的地方,所以店家也特別在菜單上列了這項著名。

我們點了一鹹一甜兩份日式鬆餅,發現鹹的和甜的除了配料,連鬆餅本體的配方也不相同。

鹹鬆餅屬於早午餐系列商品,因此只供應到下午 14:30,甜鬆餅系列則是全天供應。

鹹鬆餅  厚切りベーコンとスクランブルエッグのパンケーキ

厚薄培根和炒雞蛋煎餅  1280 yen

以開胃的厚切培根、蓬鬆炒雞蛋及生菜沙拉做為配料,是一份很有輕食感的早午餐組合。

鹹鹹的後切培根和番茄熬成的茄醬都很開胃~

炒蛋也十分軟嫩,沒有過多調味,很突顯雞蛋自身的蛋香!

鹹鬆餅使用全麥麵粉,雖然也很蓬鬆,口感卻無法和甜鬆餅擁有相當的細緻度。

我們都比較喜歡甜鬆餅~

甜鬆餅  幸せのパンケーキ 

原味  1100 yen

頂端的這一球白白的可不是冰淇淋~

而是以紐西蘭蜂蜜和北海道鮮奶油調和,用來增強煎餅風味的特製奶油,自然的鮮甜口味非常讓人喜歡!

一旁還有份焦糖醬,味道也很不錯。

超~蓬鬆的日式鬆餅,目測大約 3 ~ 4 公分厚!

整體質地濕潤柔滑,確實很舒芙蕾!

幸せのパンケーキ A HAPPY PANCAKE

官方網站:http://magia.tokyo/
店鋪列表:http://magia.tokyo/shop

ウミカジテラス 沖縄店 okinawa

店鋪地址:沖繩縣豊見城市瀬長174-6 ウミカジテラス 32
營業時間:平日10:00~ 19:30、假日10:00 ~ 20:30
電話號碼:098-851-0009 (不接受電話預定)

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