【記者會】台北市。中山區《2016 北京地壇文化廟會 台北之旅》京城傳統技藝 x 庶民小吃 x 台灣夜市美食 臺北燈會特別展覽活動 (近捷運圓山站/花博公園爭豔館內) 附 展場導覽地圖 表演節目表

被譽為現代《清明上河圖》並有著中國狂歡節美名的「北京地壇廟會」始辦於1985年,

 

是北京城恢復最早,也最受北京人春節喜愛的傳統民俗文化活動。

 

由北京文化廟會與台北市文化局等兩岸單位聯合主辦的「北京地壇文化廟會.台北之旅」,

 

將在今年2月20日至29日,於花博爭艷館展開,此次為第三度來台灣舉辦。

 

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從捷運站出來就能看見北京特色的大型造型花燈

 

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最接近捷運站的這一館,就是「爭豔館」囉!

 

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這天來到展前記者會時,臺北燈會還在趕工中,大多數的燈已經大致架設好了,也順便看了一圈~

 

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現場有非常大量的孫悟空

 

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小小兵也很具分量

 

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最出名的莫過於主燈「福祿猴」了!

 

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進到爭豔館,會先看到本次北京地壇文化廟會的「京靈猴」~

 

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活動為了讓民眾有吃有玩,特別邀請千萬人中選一的「非物質文化遺產」大師,重現精采絕倫的百戲名曲。

 

超過50攤道地的京城小吃與精工百藝,讓現場民眾透過品嘗北京著名傳統京味小吃認識北京。

 

▼ 2015 台北場次新聞報導影片

 

 

▼ 攤位分布資訊

 

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「非物質文化遺產」大師在中國大陸僅有千人,堪稱國寶中的國寶。

 

京派內畫鼻煙壺畫家用彎曲90度的畫筆伸入鼻煙壺內作畫,精湛工法尊爵不凡。

 

指掌畫始於盛唐,以手代筆,蘸墨作畫,是一門瀕臨滅絕的中國傳統繪畫特殊畫法。

 

▼ 記者會現場的「金猴戲春」精彩演出

 

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眾多北京老字號名店,如喜鵲王、北派藝扇齊聚一堂。

 

入選非物質文化遺產的北京大銀家、吳裕泰茶葉、老北京吹糖人與琺瑯廠更是不能錯過~

 

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無論是變臉與吐火,各式獨門技藝應有盡有!

 

今年更加入了台灣夜市小吃與本土文創表演團隊共襄盛舉~

 

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▼ 北京庶民小吃「煎餅哥」與台灣「台灣鹽酥雞創始總店」同台,代表兩岸美食在此活動中相互交流。

 

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 訪談中,台灣鹽酥雞創始店表示,鹽酥雞好吃的秘訣除了家傳秘方的調味外,使用溫體雞才能有如此好的味道。

 

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來自北京的煎餅哥,是去年活動中爆受歡迎的人氣一哥~

 

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將北京早餐、午餐、晚餐、點心等所有時刻都愛吃的庶民小點完整帶到台灣來!

 

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倒麵糊用扁椎攤平,加上蛋液,翻面塗上腐乳、辣椒、黃豆等各種醬料,

 

再撒上香菜、蔥花­,最後包入薄脆,就完成了這道老北京常見的路邊小點,煎餅果子了。

 

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▼ 表演節目表

 

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